Rurales | 31 Ago La tan ansiada “flexibilización” de ka trazabilidad que se le solicitaba a las autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), se logró a través de un acuerdo temporal para el ganado no identificado que se remata en las ferias, que tendrá como destino el mercado interno. Este lunes se reunieron representantes de los rematadores con el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, y los técnicos de Servicios Ganaderos. Se acordó que el ganado no trazado o identificado que se comercialice en las ferias tenga como destino el mercado interno. La medida será hasta el cierre de 2011. En la resolución se estableció que Industria Animal autorizará los días y horarios en que podrá darse la faena de este tipo de animal. Ese día solamente se procesarán este tipo de animales no pudiéndose faenar para la exportación.
En la normativa se establece que las reses no trazadas o identificadas no podrán estar juntas en el establecimiento con las que sí lo están.