Rurales | 30 Ago “Ganado, pasto y pastores”, es el libro que el ingeniero agrónomo Abner Prada presentará este viernes 2 de setiembre, a las 19, en las instalaciones de Copagran (filial Paysandú). En él, el profesional sanducero pretende sentar una base ideológica en relación al manejo de pasturas, analizando en forma crítica lo hecho hasta ahora.
“Chiquito” Prada, trabajó muchos años como asesor de establecimientos agropecuarios, con sistemas pastoriles “en donde la pastura es lo más importante”, señaló a EL TELEGRAFO. “De ahí surgen ideas e inquietudes propias, en relación a que en la actualidad se da como que las pasturas es un tema laudado y en realidad se habla poco”.
Los sistemas pastoriles que son la base de nuestro desarrollo agropecuario “son tomados como algo conocido”, sostiene, pero actualmente “surge una nueva inquietud, con la necesidad de volver con una mirada crítica y analítica hacia las pasturas”. El libro trata de sentar una base ideológica en relación al manejo de pasturas. “Relaciona la experiencia de muchos años a través de la experiencias de pastores, para proyectarla hacia adelante junto a todo lo que se ha hecho en la investigación, recogiendo la investigación nacional y analizando en forma crítica lo que se ha hecho hasta ahora”, dijo.
El libro tiene dos claves, una de pasado y otra de futuro, como explica el ingeniero agrónomo Pablo Chilibroste en el prólogo. “El análisis crítico de lo que pasó con el manejo de pasturas, lo que se ha hecho bien y lo que se hizo mal, lo que se puede mejorar, además de una proyección a futuro, de como a mi juicio deberían manejarse los sistemas pastoriles, tanto intensivos como extensivos”.
Los sistemas extensivos van a seguir existiendo en nuestro país, “pero hay que cambiar una cantidad de conceptos”. En el caso de los intensivos, “han perdido en estos últimos años un poco el rumbo y se han perdido muchas pasturas”. Se refirió a un reciente trabajo del ingeniero Chilibroste y su equipo, que demostró que “la cantidad de pastura que hay en el sector lechero –pasturas perennes--, es muy escaso. Se han dejado de lado estas pasturas por una pastura forrajera dirigida a los verdeos”, sostiene.
Entiende que será un libro “polémico” y es el principal objetivo del autor. “Dejar mis experiencias de 40 años para que alguien las lea y sentar la base de una discusión nacional al respecto. Si el libro cumple ese objetivo, estaré muy satisfecho”, subrayó Prada.
Sostuvo que hay una discusión planteada dentro del ambiente agronómico, el ambiente tecnológico y productivo, referido a “Uruguay país natural, producción de carne con granos o seguir apuntando a las pasturas”. Entiende que el futuro está “en el pastoreo y el manejo de las pasturas y la existencia de los pastores es un tema inevitable en los regiones”. Los interesados pueden adquirir el libro de 250 páginas –que ya está a la venta-- en Copagran Paysandú, Veterinaria Borthagaray de Salto, librería Pérez de Montevideo o distribuidoras en el Interior.