Rurales | 30 Ago La instalación en sociedad de una planta de secado de suero en Fray Bentos, Río Negro, es analizada por dos empresas lácteas uruguayas --Claldy (Young) e Indulacsa (Salto)-- que negocian con la argentina La Sibila, fabricante de los reconocidos productos Purísima.
El acuerdo se cerraría en dos meses y se estima que la inversión sería de unos U$S 60 millones. En caso de que la inversión se concrete en este plazo, esta será la primera industria que se afinque en el Parque Industrial de M’Bopicuá, donde se preveía la instalación de la industria de capitales españoles Ence.
La planta generará entre 100 y 150 puestos de trabajo, estará funcionando en 2011 y a partir del suero producirá leche en polvo que será exportada a Asia, informó El Diario de Argentina, citado por el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
“Estamos en tratativas de hacer una planta de secado de suero para producir leche en polvo, producto que será exportado. No estamos pensando en instalar una planta láctea, solo de secado de suero y nuestro aporte es por conocimiento y experiencia. Las dos firmas uruguayas nos buscaron para que aportemos nuestra experiencia; es decir que prácticamente vamos a exportar nuestro conocimiento en la materia”, comentó el gerente general de La Sibila. Claldy es una industria con más de 20 años de actividad en el rubro fabricando leche, yogurt, queso, manteca y crema. Por su parte, la salteña Indulacsa es la principal firma exportadora de quesos.