Rurales | 14 Ene Destinado a financiar el desarrollo de la producción lechera para exportar leche en polvo, el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) aprobó un préstamo de hasta 65 millones de dólares a Estancias del Lago S.A., una empresa agroindustrial uruguaya. El préstamo apoyará la implementación de un sistema de tambos estabulados para 8.000 vacas y la instalación de corrales para 2.000 vacas, así como una planta industrial de leche en polvo con una capacidad de producción anual de 16.500 toneladas, equivalente a 12 por ciento de las actuales exportaciones de leche en polvo de Uruguay. Se espera que el proyecto genere hasta 400 empleos durante su fase de construcción y 314 cuando el nuevo sistema esté en funcionamiento.
El proyecto permitirá que Uruguay aumente de manera significativa las exportaciones de leche en polvo para el 2016. También generará un “efecto demostración” considerable en la industria láctea local, ya que adopta un modelo de producción de tambo estabulado a gran escala para promover un uso más eficiente de la tierra, la energía y el agua si se lo compara con el pastoreo intensivo tradicional.
Estancias del Lago también recibió asistencia técnica del BID para incorporar prácticas agrícolas y lecheras innovadoras y sostenibles. Utilizará biodigestores para generar gas metano con la bosta del ganado y producir energía para la planta de leche en polvo. Usará el estiércol como fertilizante en cultivos destinados a alimentos balanceados y biocombustibles. Los recursos del BID también financiarán la construcción de tres plantas --de efluentes, de fertilizantes y de extracción de aceite-- y un molino de granos.
Nuevo Manantial S.A. es el principal accionista de Estancias del Lago y patrocinador del proyecto, que tiene un costo total de aproximadamente 226 millones de dólares.