Habría Crecimiento
de 4% en 2012

Rurales | 17 Feb Uruguay exportó 630 millones de dólares en productos lácteos a 65 países a noviembre de 2011, lo que configuró un nuevo récord de valor de exportaciones. Las perspectivas de la producción de leche para 2012 muestran un crecimiento estimado del 4%. Se espera que las exportaciones continúen creciendo un 4%, acompañando el incremento de la producción. Así lo establece un informe de la ingeniera María Elena Vidal sobre “Producción lechera: situación y perspectivas”, publicado en el anuario 2011 de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
El informe establece que en el escenario interno continúa la fuerte competencia entre plantas y el estímulo del buen margen del negocio que ganó competitividad frente a otros rubros. Esta situación determinará el mantenimiento de la tendencia a incrementar la producción en 2012.
También manifiesta que se espera que los precios al productor se mantengan a un nivel alto, aunque algo por debajo de los registros de 2011, en concordancia con la evolución del mercado internacional.
Los precios de los insumos relacionados con el petróleo -combustible y fertilizante- podrán evolucionar a la baja una vez que se supere la crisis de los países árabes, por lo que el margen del negocio podría mantenerse, consigna el informe. En este contexto se espera que las exportaciones continúen creciendo un 4%.
Exportación de
productos lácteos
Las exportaciones de Uruguay de productos lácteos, acumuladas a octubre de 2011 representan 582,7 millones de dólares, en cifras preliminares. Esto significó un incremento del 38% en valor con respecto a igual período del año anterior. Al cierre de este informe, a fines de noviembre se superaron los 630 millones de dólares, por lo que se configurará un nuevo récord de las exportaciones en valor al fin del año calendario. El incremento en valor observado, que anticipa un nuevo récord en exportaciones para 2011, es el resultado de la tonificación de los precios del mercado internacional, mientras que en términos de volumen se observan variaciones de distinto signo por producto.
Leche en polvo entera
Las exportaciones de leche en polvo entera en valor alcanzaron 184 millones de dólares a octubre 2011. Sin embargo en términos de volumen se registró una caída de 6%, correspondiente a 42,6 mil toneladas. El precio promedio del período es 4.316 U$S por tonelada, lo que supone un incremento de 53% con respecto a 2010. Las exportaciones de leche en polvo descremada acumularon al mes de octubre 2011, 70,8 millones de U$S exportados, lo que significa un incremento del 224% con respecto a igual período de 2010. Los volúmenes se recuperaron a partir de agosto (119%), cambiando la tendencia observada en el primer semestre.
Los precios muestran un incremento de 36% cotizando en promedio 3.819 U$S por tonelada.
El doble de
manteca
Las exportaciones de manteca y butter oil acumularon a octubre de 2011 un valor de 60 millones de U$S. Esta cifra duplicó el monto comercializado en igual período de 2010. El volumen-acompaña la tendencia de incremento acumulando 13,1 mil toneladas exportados.
El precio promedio del período a enero-octubre es de 4.569 U$S por tonelada, 29% superior al registro de 2010. El precio máximo se registró en mayo (4.832 U$S por tonelada) marcando el punto de inflexión en la tendencia de incremento que se había mantenido durante todo 2010. Los precios de los últimos meses muestran una tendencia levemente decreciente, aunque a niveles que continúan siendo altos (4.393 U$S/t en el mes de octubre).
Las exportaciones de quesos lideran las ventas por producto en el acumulado a octubre de 2011, registrando 186 millones de dólares, 19% por encima de la cifra de igual período de 2010. En volumen se registra un incremento de 6% (34 mil t).
Exportaciones
por destino
Las exportaciones de lácteos en 2011 se dirigen a unos 65 países. El principal destino es Brasil (29%), seguido de Venezuela (27%). En tercer y cuarto puesto aparecen México y Cuba respectivamente. Estos primeros cuatro países miembros de Aladi acumulan 74% del total para los productos comprendidos en el capítulo 4 de la nomenclatura arancelaria.
Las exportaciones de leche en polvo tienen como principal destino a Brasil, que concentra el 47% del total, consolidando la tendencia verificada el año anterior debido al importante crecimiento económico, y a la tonificación de la demanda. Venezuela (20%) le sigue en segundo lugar y Cuba (17%) en el tercer puesto. Para estos productos aparecen destinos extra-regionales a partir del quinto lugar como Argelia, Corea del Sur, China y Tailandia
Las exportaciones de quesos en 2011 tuvieron como principal destino el mercado de Venezuela, que lidera por tercer año consecutivo los destinos de estos productos.