Nacionales | 13 May El Instituto Nacional de Carnes (INAC) anunció en su página web una reducción en el precio de la carne. En este sentido, la baja más sensible se presenta en el asado, el segundo corte en la lista de preferencias en el consumo de los uruguayos. La reducción en su precio será del 12%, es decir, unos 10 pesos por kilo.
Los frigoríficos también anunciaron que los cortes con hueso y la media res tendrán una baja de entre 3% y 4%. Se prevé que los precios se generalicen en todos las plantas frigoríficas en los primeros días de la semana entrante. La última baja de los cortes con hueso se registró el pasado 17 de abril, cuando el precio disminuyó en 2 pesos el kilo.