Rurales | 19 Jun El Instituto Nacional de Carnes (INAC), informó que las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos suman en 2012, hasta el 9 de junio, U$S 766.836.000.
En igual período de 2011 se había exportado por U$S 722.730.000. Asimismo, los volúmenes exportados hasta el 9 de junio de 2012 ascendieron a 195.459 toneladas, mientras que en igual período de 2011 la cifra fue de 184.749 toneladas.
INAC publicó un informe sobre la evolución de la faena, los precios y las exportaciones en el período comprendido entre el 1º de enero y el 9 de junio de 2012.
El documento señala que las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 165.213 toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques económicos o países individuales, son en orden de importancia Federación Rusa, Nafta, Unión Europea, Israel y Mercosur, concentrando el 86% del total exportado.
Asimismo las exportaciones de carne bovina ascienden a 633 millones de dólares.
Las divisas generadas por los países que conforman Unión Europea, Mercosur y Nafta, junto con Federación Rusa e Israel, representan el 85% del total exportado en dólares.
Carne ovina
Las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 5.775 toneladas. Los principales compradores de este producto son, en orden de importancia, Mercosur, Unión Europea y Jordania, concentrando el 65% del total exportado. Finalmente, las ventas al exterior de carne ovina ascienden a 24 millones de dólares. Las divisas generadas por los países que conforman Unión Europea y Mercosur junto con Jordania representan el 72% del total exportado en dólares.