Rurales | 23 Jun La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) marcó una corrección alcista de los precios por segunda semana consecutiva y llevó la referencia de los novillos de U$S 3,44 de la semana pasada a U$S 3,48.
La caída en la faena muestra que está terminando la oferta de ganados de campo. Van apareciendo ganados de verdeo, pero no se espera que su oferta sea abundante, por lo tanto los precios podrían haber ya alcanzado un mínimo del año.
La vaca pasó de U$S 3,20 a U$S 3,22. Pero el mercado está muy desparejo y hay plantas que no pasan precios mayores a U$S 3,40. Del mismo modo, algunos operadores hablan de operaciones por novillos hasta U$S 3,50, pero otros no creen que sea posible llegar a ese precio.
La baja en la oferta, de confirmarse, puede ser el factor clave para equilibrar un mercado que sigue operando con un premio alto respecto a los precios de Brasil. La faena semanal de bovinos de la semana pasada fue la más baja desde abril. Para la finalizada el 16 de junio, mostró un descenso semanal del 16,7% y totalizó 38.945 cabezas, aunque fue un 16% superior a la misma semana correspondiente de 2011. Del total faenado, 20.245 fueron novillos y 17.885 vacas, siendo éstas un 46% del total.
La actividad por establecimientos se mantiene liderada por Tacuarembó con 3.089 animales, segundo Las Piedras 2.929, tercero Cledinor con 2.886, seguidos por Canelones con 2.705, Pul 2.693, Carrasco 2.562, San Jacinto 2.507, Bilacor 2.208, Ontilcor 2.098 y BPU 1.796. Tacuarembó fue el que faenó más vacas: 2.071 y Las Piedras el que más novillos: 2.319.
ovinos
La faena semanal de ovinos también bajo, tuvo una caída semanal del 39,3% y fue de 10.916 animales, siendo un 3,6% inferior a la misma semana de 2011. La actividad por establecimientos la lideró San Jacinto con 4.675 cabezas, segundo Frigocerro con 1.589 y tercero Las Piedras con 1.420
exportación
Los precios de exportación para la última semana reportada por INAC --la finalizada el 9 de junio-- cayeron y se situaron en U$S 3.608 por tonelada, con un promedio de las últimas cuatro semanas que bajó a U$S 3.719 por tonelada. El volumen bajó y fue de 6.694 toneladas.
El precio promedio de exportación de las últimas cuatro semanas fue un 9,5% menor que la misma semana del 2011. En tanto los precios de exportación para la carne ovina subieron y se ubicaron en U$S 4.590 por tonelada, con un promedio de las últimas cuatro semanas de U$S 4.342.
El volumen exportado subió y fue de 222 toneladas. En el promedio de las últimas cuatro semanas el precio de exportación de la carne ovina se ubicó un 24,4% por debajo de igual período de 2011.
El kilo de novillo de INAC bajó por undécima semana consecutiva y se situó en U$S 3,47 --su menor nivel desde febrero de 2011--, siendo un 9,5% menor que hace un año. El kilo de vaca INAC también fue corregido a la baja y se ubicó en U$S 3,26, con caída anual del 14,1%. Por su parte, el precio del cordero INAC bajó a U$S 3,89, siendo un 31,7% que en 2011.