Locales | 11 Jul “La zafra 2012 presentaba características de recuperación luego de un año flojo como fue 2011, producto de un par de años anteriores muy secos, con un volumen de producción un 30% por debajo de lo que es un año normal”, manifestó el Ing. Carlos Fraschini.
Comentó que para este año había “estimaciones retomando el nivel normal de producción, esperando entre un 25% y un 28% más de fruta. Un censo de todo el país hecho por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca también daba un nivel de recuperación para toda la producción. Adicionalmente, en las últimas semanas, se consideró la fortaleza de nuestra moneda, que con el movimiento del peso acompañando al real brasilero traía un poco de oxígeno porque incide en mano de obra, combustible y energía eléctrica, tres elementos que forman parte importante del costo de producción”.
Daño no previsto
Esa era la perspectiva hasta mayo, “llegamos a la primera semana de junio cosechando normalmente pero las heladas tempranas de esa semana fueron muy intensas, tanto en temperaturas como en duración y causó un daño no previsto”.
A modo de ejemplo, Fraschini destacó que “en los casi 30 años que llevamos registrando temperatura en Azucitrus nunca habíamos registrado una helada de esta magnitud en esa fecha”.
Sobre qué marcas registraron, dijo que “se marcó hasta 5 grados bajo cero al abrigo y en algunas zonas bajas algún grado menos”. A todo esto, “la masa de aire frío creó un problema focalizado en la región y la helada fue aumentando de Sur a Norte, En la zona de Chapicuy y al Sur de Salto fueron las temperaturas más bajas, mientras que Cerro Chato casi en esos niveles”.
“Al haber sido muy temprana la helada, nos encontró con mucha fruta pronta en la planta”, explicó.