Rurales | 10 Ago Productores de la Sociedad Fomento Rural de Colonia Porvenir mantuvieron una interesante charla con técnicos de la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR), quienes plantearon aspectos de la comercialización de productos hortifrutícolas y las posibilidades que tienen los productores familiares.
Los ingenieros agrónomos Alejandro Pizzolón y Javier Texeira fueron los responsables de brindar la charla en las instalaciones del Mercado Municipal, en el marco del convenio entre la CNFR y la Dirección General de la Granja.
“La idea fue brindarles algunos aspectos básicos de la comercialización, no tanto porque los productores no sepan y no conozcan el negocio, sino para empezar a generar procesos colectivos de venta. Es una base para disparar otros procesos que pueden llegar a ser interesantes”, dijo Texeira a EL TELEGRAFO.
La propia sociedad de productores “tiene presentado ante el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca un plan de negocios para el abastecimiento del Mercado Municipal, pero entendemos que es un primer paso porque en Paysandú no se han impulsado este tipo de planes”, sostuvo.
Aseguró que desde la CNFR se pretende “acercar a las familias de productores, a distintas instituciones de base, porque es una herramienta interesante que hay que saber utilizarla; en este caso concreto no solo lo gremial, sino también la de promoción y desarrollo de las instituciones”.
Libro
“Esta actividad nos permite presentar un libro que se hizo en la Comisión Nacional de Fomento Rural, de lenguaje sencillo para el productor y que explica cómo funciona la comercialización de frutas y hortalizas”, señaló el ingeniero Pizzolón. Precisó que “se enfocan los distintos agentes, márgenes y pérdidas, y en donde productores nuevos o que hace poco se han iniciado, que tengan elementos de juicio al momento de comercializar”.
Entiende que “no es el mejor momento para el sector hortifrutícola, y en donde otros sectores del agro están funcionando mucho mejor”.
Manifestó que el libro “es una cartilla orientada a la parte comercial, y que explica cómo se puede posicionar una sociedad de fomento y un grupo de productores para tener mejor chance a la hora de vender”. Aclaró que es fundamental “la unión entre productores, algo que a los latinos nos cuesta demasiado y dividir tareas”.
Considera que “evidentemente al productor le gusta producir, pero al momento de vender a la mayoría no, por lo que de alguna forma hay que organizarse para los más aptos realicen las funciones que deban hacer y competir lo más similar posible con empresas comerciales”.
Dos grupos
La Comisión Fomento de Colonia Porvenir se reflotó el año pasado, con dos grupos de productores dedicados a la producción hortícola y otro a la ganadería, que por la necesidad de juntarse y hacer cosas en común, se buscó ponerla nuevamente en marcha”, dijo a EL TELEGRAFO Lauro Acosta.
“Encaramos esta charla porque Paysandú tiene un mercado que hay que mejorarlo y tiene para seguir trabajando, y pensamos que este tema de la comercialización es muy importante para el sector hortícola”, añadió.
“Buscamos proyectos que sean viables y que a los productores no les generen deudas que después sean complicaciones para el futuro”, indicó Acosta. La fomento actualmente está integrada por 25 socios, “y hay mucha gente para ingresar. Están en un radio que comprende el ejido de Paysandú, Ruta 3 y 90, Esperanza, Porvenir y algunos en la zona Norte de la ciudad. Hay productores experimentados y otros más nuevos”, sostuvo el productor.