Locales | 24 Ago El Centro Comercial e Industrial de Paysandú, en conjunto con la Intendencia Departamental y el Consejo Económico Social (CES), lanzaron el segundo Curso de Manipulador de Alimentos del presente año, con una diferencia de pocas semanas respecto al primero, desarrollado en los primeros días de agosto.
La gerente del Centro Comercial, Luisina Chuayre, destacó a EL TELEGRAFO que la decisión de instrumentar este segundo curso obedece a “una gran demanda, de mucha gente que está interesada en participar, porque está viendo realmente la importancia de la capacitación y la obtención del correspondiente carné que habilita la manipulación”.
Ante estos planteos, los representantes de las tres entidades resolvieron realizar el segundo curso el 10 de setiembre, de 9 a 18, que será dictado por los técnicos del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU). El curso es para un cupo de 50 personas y en caso de colmarse la capacidad prevista, se instrumentaría un tercer curso al día siguiente, con un cupo similar de asistentes. El costo del curso es de 700 pesos por persona y las inscripciones se reciben en la sede del Centro Comercial, donde también se proporcionará información a los interesados.
La gerente de la institución subrayó que el curso de manipulación de alimentos ha despertado gran interés en Paysandú, no solo por la importancia de la capacitación para una mejor higiene y conservación de los alimentos, sino porque desde el año próximo toda empresa que trabaje en el rubro deberá tener a sus trabajadores con el carné habilitante.