Rurales | 02 Oct Según las estadísticas del Instituto Nacional de Carnes (INAC), la exportación de carne bovina uruguaya a los países del Nafta creció 39,4% en los primeros nueve meses del año en curso, al ser comparada con igual lapso del año anterior. A ese destino, conformado por Estados Unidos, Canadá y México, los frigoríficos uruguayos colocaron 44.649 toneladas peso canal frente a las 32.015 toneladas peso canal vendidas a setiembre de 2011.
Dentro de los mercados de América del Norte, Estados Unidos tuvo un incremento en las compras de 27,9% y se llevó durante los primeros nueve meses de 2012 un total de 31.848 toneladas peso carcasa frente a las 24.891 toneladas peso canal a igual lapso de 2011. Mucho más significativas fueron las compras de Canadá, donde según las estadísticas los embarques aumentaron 79,5%. Los importadores canadienses acapararon 12.788 toneladas de carne bovina peso canal cuando a igual lapso de 2011 habían comprado 7.123 toneladas peso canal. Otro paso importante es que México está comprando carne uruguaya, aunque tan sólo hayan sido 13 toneladas bovinas peso canal, pues no había demandado nada durante el año pasado.
Mientras tanto las ventas a la Unión Europea, donde llegan los cortes de mayor valor de la res, cayeron 0,02% en el mismo período de las comparaciones anteriores. Al viejo continente se vendieron 43.959 toneladas peso carcasa frente a 43.905 que había comprado a setiembre de 2011. Según INAC, también se registró un fuerte aumento en las ventas a Israel --las estadísticas recogen las compras previas a las festividades judías--, donde la demanda aumentó 73% durante los primeros nueve meses de 2012. En ese lapso los israelíes compraron 32.866 toneladas frente a las 18.997 toneladas carcasa a setiembre de 2011. A nivel del Mercosur las compras también crecieron. Las ventas subieron 44,9%.