Rurales | 06 Oct La Asociación Rural de Paysandú abrió sus puertas en la víspera, dando inicio a la 66ª muestra ganadera. Una primaveral jornada permitió a la organización dejar todo pronto para hoy y mañana, en tanto los técnicos de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca trabajaron intensamente para el ingreso de los distintos reproductores.
El doctor Eduardo Paradiso, jefe de los Servicios Ganaderos de Paysandú, trabajó en el sector del ingreso de bovinos y equinos, en tanto el doctor Nelson González Montemurro lo hizo en el de ovinos. Ambos coincidieron en que los cabañeros en su mayoría tienen experiencia, conocen el reglamento y concurren con sus animales con todos los datos en regla, más allá del trabajo que permanentemente hacen los veterinarios. Indicaron que no se rechazó ningún animal, mostrándose reconfortados por los excelentes ejemplares que entraron a la exposición, en especial la cantidad de bovinos de galpón y equinos.
Varios cabañeros dieron los últimos retoques a sus animales. En el galpón de ovinos, estaban quienes preparaban los carneros para quedar en condiciones para hoy, en tanto no muy lejos, algunos Angus soportaban estoicamente como les cortaban el pelo para la salida a pista.
Buen número de personas visitó la muestra al atardecer. Atraídos por las charlas y el nivel de sus expositores, el pabellón central recibió a productores y técnicos. Paralelamente, en la carpa de Veterinaria Fraschini amigos y clientes de la empresa participaron de la ronda de negocios. Al lado de la carpa, una réplica de un auto de Fórmula 1 en fibra de vidrio y a escala es la atención de grandes y chicos.
Empresas de diferentes rubros apuestan a realizar buenas ventas este fin de semana. Desde las dedicadas al sector agropecuario, hasta las tradicionales “chucherías”, puestos de comida rápida --incluidas las tortas fritas y pasteles--, y el restaurante en el salón de fiestas.
Los avicultores este año se vinieron con todo. Un número superior a 80 aves se encuentran en el galpón ubicado frente al de equinos, expuestas por Avicultores y Cunicultores Unidos de Paysandú (ACUP), quienes vienen de obtener por segundo año consecutivo el premio a la mejor avícola del país en la Expo Prado.
Hoy es el día clave para las cabañas, todas esperando el momento de exponer ante el público y el jurado el trabajo de un año, y demostrar porque la genética tiene un factor más que importante en la ganadería uruguaya.