Locales | 08 Oct La Embajada de Qatar en Uruguay consumirá carne vacuna uruguaya por primera vez desde que se trasladó a la nueva sede diplomática en Montevideo, de concretarse el preacuerdo con el Frigorífico Casa Blanca, al que arribaron ambas partes durante la visita del encargado de Negocios de la embajada del emirato árabe, Neama Ali Al-Neama, quien fue acompañado por el traductor y analista de Información, Ameer Abdel Salam, y el asesor Martín Piovano Andriolo.
La razón por la cual en la Embajada de Qatar ni en las residencias particulares de sus funcionarios no se consume carne es porque no se tiene certeza que los animales son sacrificados de acuerdo al rito musulmán, que incluye cortar la garganta de los animales con cortes rápidos, usualmente desde atrás hacia delante e inversamente, dañando las venas más importantes del cuello. El corte de la garganta tiene que permitir el desangrado rápido y completo y una muerte tan rápida como sea posible.
En la reunión mantenida entre el presidente de Fricasa, Eugenio Schneider y Neama Al-Neama, se estableció que “la embajada podrá enviar un especialista en sacrificio basado en creencias islámicas y que en principio se procederá a una compra pequeña, para consumo de la embajada”, dijo el diputado Miguel Otegui, presente en el encuentro. Posteriormente, Qatar podría ser comprador de carne siempre y cuando el estado árabe deje sin efecto un protocolo sanitario que impide el acceso de carnes uruguayas.
Los diplomáticos de Qatar que visitaron Paysandú entre el viernes y el domingo se mostraron particularmente interesados en importar a ese país carne, arándanos, citrus y lácteos. La presencia del encargado de Negocios constituyó una avanzada, en la medida que una vez que sea instaurado un nuevo embajador en Uruguay, éste llegará a Paysandú con el ánimo de concretar algunos aspectos delineados en una reunión mantenida en la mañana de ayer en salón “José Acquistapace” del Palacio Municipal.
El intendente Bertil Bentos acompañó al diplomático árabe, visitando la empresa Midgold, donde recorrió la plantación de arándanos y su planta de empaque, las termas de Guaviyú y Almirón, mostrándose “más interesado en esta última por ser de agua salada”, dijo Otegui. También visitaron el Vivero de UPM en la zona de Guichón, la planta de Pili en Esperanza, Azucitrus y Fricasa. La única empresa que ya ha exportado a Qatar es Azucitrus.
“De las visitas diplomáticas, por primera vez tuvimos una reunión final de evaluación, donde se plantearon algunos puntos que pueden ser prioritarios tanto para Qatar como para nuestro departamento. Y la trascendencia de que la embajada conozca Paysandú es que en futuras negociaciones el departamento será incluido”, dijo Otegui.
Por otra parte, se estableció la base para un hermanamiento entre Paysandú y Doha, la capital de Qatar, donde reside la mayor parte de los habitantes del país ubicado en el Golfo Pérsico. Las negociaciones continuarán con el gobernador de Doha, una ciudad de 1.400.000 habitantes.