Locales | 10 Oct “Única”, la degustación itinerante de vinos y quesos que el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) organiza desde 2009, no se realizará en Paysandú este año, como estaba previsto. Así lo indicó a EL TELEGRAFO la representante del área de Promoción de la organización, Estela de Frutos. “Yo pienso que está demorado por un tema de socios, por los costos”, dijo.
Según explicó, “Única” comenzó a realizarse en el año 2009 y reúne a más de 30 sommeliers. Ya ha tenido lugar en Colonia, Montevideo y Salto y estaba previsto que la edición 2012 se realizara en Paysandú el próximo 16 de noviembre.
“El evento está todo armado pero no lo pudimos concretar este año”, manifestó De Frutos. “No fue por desacuerdos con la Intendencia (de Paysandú), fue porque es un evento oneroso y había que buscar los socios, y no nos daba el tiempo”, añadió. En este sentido, aseguró que el presidente de Inavi, José Lez, se reunió con el intendente Bertil Bentos en dos ocasiones, sin poder concretar el Salón del Vino.
Asimismo, destacó la disposición de la Dirección de Cultura que, según dijo, “fue espectacular”. “Nosotros queríamos recrear el salón de señoritas y la dirección ya tenía hasta los trajes, todo estaba armado. Hay elemento cultural para hacer un buen evento, eso en Montevideo no te pasa”, manifestó con respecto a la motivación.
Lo que pudo ser
El lugar escogido había sido la Exposición Feria, que ya estaba presupuestado. “El espectáculo arrancaba con una banda a la entrada y un coro cuando te daban las copas”, expresó De Frutos. La idea era recrear la cultura sanducera y la del vino, en un ambiente de época.
“Es un evento que tiene el aval de cinco ministerios, entre ellos el de Cultura, y el componente cultural es importante”, señaló, al tiempo que reiteró que es un evento costoso.
“Decidimos postergarlo más que nada para no bajar el nivel de como lo veníamos haciendo”, expresó. Aun no se maneja ninguna otra fecha pero, según la representante de Promoción, no será este año porque la agenda ya está completa.
Comunicado Oficial
Consultada sobre el tema, la directora de Cultura, Laura Juan, explicó a EL TELEGRAFO no haber recibido hasta el momento un comunicado oficial que informe sobre la postergación. Al respecto, De Frutos manifestó que dicho aviso llegaría a fin de mes.