Rurales | 16 Nov Cuando restan muy pocos remates por realizarse en el país, el precio promedio de los reproductores machos vendidos en esta zafra se ubicó en U$S 3.693 por animal, lo que significó un 10% de aumento respecto a la zafra anterior y el mayor precio de la historia.
De acuerdo a los datos que recopila el ingeniero agrónomo José Gayo, se constató un aumento en la cantidad de animales vendidos, que superó las 5.000 cabezas en remates de cabañas y exposiciones y también marcó el mayor registro de la historia. A su vez, el toro promedio se pudo comprar con menos cantidad de terneros que el año pasado. Tomando el precio del ternero a U$S 400 por cabeza al comienzo de la zafra, un toro fue equivalente a 9,2 terneros.
La Expo de Lascano volvió a ser la de más venta de toros con 220, seguida por Melo con 186 y Minas con 131. En buena medida siguiendo lo sucedido con el precio del ternero pero también obedeciendo a una oferta mayor a la de años anteriores, los precios arrancaron con subas fuertes que luego se fueron calmando. De todos modos, la zafra dio nuevamente señales de apuesta al sector que ya está transitando el entore, que seguramente derivará en la producción récord de terneros que serán destetados en 2014. Tal como habíamos señalado hace dos semanas, el mercado ganadero entra en la última etapa del año con precios en descenso, pero esa baja es sumamente gradual y no compromete el panorama del cierre del año, que será muy favorable para la ganadería. Mientras la soja marca los mínimos de varios meses, el precio del novillo se sostiene entre U$S 3,70 y U$S 3,75.
Con una faena que la semana pasada se aproximó a los 44.000 animales y que pronto se acercará a los 50.000 vacunos semanales, aunque seguramente sin cruzar esa referencia este año, sostiene un informe de Blasina y Asociados, la oferta de vacunos crecerá cinco semanas más. Habitualmente la semana de más faena es la que termina entre el 10 y el 17 de diciembre, pero este año será la finalizada el 15 de diciembre.