Rurales | 23 Nov El Instituto Nacional de Carnes (INAC), dictó una resolución de control de taras de Roldanas en la industria frigorífica, para salvaguardar la operativa del Sistema Electrónico de Información de la Industria Cárnica (SEIIC), también conocido como “cajas negras”. Se deberá tener el mismo peso dentro de cada establecimiento.
Éste será establecido como tara en los puestos del SEIIC que utilizan roldanas. La variación máxima permitida será de hasta 150 gramos por roldana. La Inspección de esta Resolución estará a cargo del cuerpo inspectivo de la Dirección de Contralor del Mercado Interno.