Deportes | 13 Dic La apertura del mercado de Corea del Sur para el ingreso de carne vacuna fresca, madurada y desosada de Uruguay, uno de los mercados más codiciados, fue anunciada por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre.
Ya están las primeras 10 plantas habilitadas y se espera el envío de una misión hacia Uruguay en los próximos meses para habilitar otras 10 empresas, entre las que se incluiría a Frigorífico Casa Blanca de Paysandú. La embajada uruguaya en Seúl está traduciendo la respuesta de los servicios sanitarios de Corea del Sur donde se confirma el ingreso de Uruguay al mercado con carne bovina procesada a partir del pasado 10 de diciembre. Hay empresas privadas que ya han contactado importadores en Corea y hay un gran interés por carne uruguaya. Corea dejó de comprar carne en 2000 cuando Uruguay fue sacudido por una epidemia de aftosa en Artigas. Uruguay volvió a renegociar la apertura del mercado en 2005 y recién ahora logra el ingreso. Actualmente solo podía exportar a Corea carne cocida y productos termoprocesados. “Los que tienen carne que salgan a vender”, dijo Aguerre al ser consultado qué es lo que se debe hacer luego del anuncio. En la actualidad Uruguay cuenta con la habilitación para colocar en el mercado coreano exclusivamente carnes termoprocesadas. Con la nueva autorización, se podrán comercializar carnes desosadas y maduras.