Rurales | 23 Ene El reconocido investigador, ingeniero agrónomo Álvaro Simeone dictará una charla sobre “Destete precoz: cuándo y cómo hacerlo”. La misma se brindará hoy desde las 20.30 horas en Casa de Cultura, en el marco de la 26ª Fiesta de la Prensa, y con el auspicio de Indarte y Cía. El destete precoz se ha convertido en los últimos años en una importante herramienta para el sector ganadero, y tiene como particularidad que permite obtener buenos porcentajes de preñez en vacas que están en mal estado corporal.
Simeone, en su investigación en la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC) en Facultad de Agronomía aplica durante todos estos años, diferentes formas de hacer destete precoz. “Por eso, el objetivo de la conferencia que brindaré hoy es ver cuáles son las formas y los resultados obtenidos con el destete precoz”, indicó.
Para el profesional, el gran secreto “desde nuestra óptica”, es monitorear la condición corporal de las vacas y sacarle el ternero en forma precoz a aquellas vacas que efectivamente están en condición corporal sub óptima. En la presente jornada, Simeone adelantará información sobre el destete precoz a corral y lo que se está haciendo en la UPIC para lograr un animal con mayor peso, categoría muy demandada últimamente, sobre todo por los invernadores que trabajan con la Cuota 481 y tienen una estrategia productiva que precisa una curva de crecimiento de manera tal, que el animal llegue más rápido en condiciones de ingresar a un feed lot.