Rurales | 31 Ene Técnicos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), comenzaron ayer la recorrida por las chacras y emprendimientos productivos de granjas afectadas por el granizo de la semana anterior, apoyados por la Intendencia de Canelones. Las autoridades se dispusieron de un plazo de una semana para contar con toda la información, que se suma a las denuncias que ya realizaron los productores, que en el caso de la vitivinicultura estiman son cerca de unas 400.
Tomando en cuenta la suba de precios en algunas hortalizas producto del temporal, el Mercado Modelo recomendó cinco alimentos para una “economía saludable” en esta semana.
Se trata de boniato, pepino, choclo dulce, ajo y sandía. En el caso del boniato el informe sostiene que procedentes de Salto, y del Sur del país, “hay grandes cantidades de distintas variedades, de diferentes colores de pulpa, de sabores más o menos dulces” con precios mayoristas “más que accesibles”.
Sobre el pepino destacó la “excelente relación calidad-precio” debido a que existe “abundante producto en el Mercado a valores muy accesibles” lo que lo hace el “momento ideal del año para su consumo en ensaladas”. Por otra parte destaca el choclo dulce en el que hay “buena oferta a precios bajos”. Lo mismo ocurre con el ajo, que cuenta con un “muy buen nivel de oferta”.
En el caso de la sandía el Mercado Modelo resalta que “hay muy buena oferta” además de “partidas nuevas de muy buena calidad”.
daños
La directora de la Dirección General de la Granja (Digegra), Zulma Gabard, estimó que los daños en la producción alcanzan a “más de 3.000 hectáreas, y hasta podrían llegar a 4.000” en el corazón frutícola del país.
Según datos de Estadísticas Agropecuarias, la superficie de frutales de hoja caduca (manzana, pera, durazno, nectarino, membrillo y ciruela) abarcó 7.400 hectáreas en la zafra 2010/2011.
Todavía no hay cifras oficiales acerca de la dimensión de los daños ocasionados en granjas de Montevideo y Canelones por el temporal, pero Gabard dijo al programa Tiempo de Cambio, de radio Rural, que “hay productores que perdieron el 100%” de su producción.
La directora de la Digegra agregó que “hay casos que perdieron 70%, otros el 40% y otros el 20%”, para ejemplificar que la situación es variada y que el dato preciso se conocerá la semana próxima, cuando venza el plazo para que los productores presenten una declaración jurada sobre los daños que sufrieron en sus predios.
La pera, cuya cosecha estaba en su plenitud, y la manzana, que comenzaba a cosecharse en los próximos días, fueron las frutas que sufrieron más daños, reconoció Gabard.