Rurales | 09 May Con la visita a la estancia y cabaña “La Elisa” de Walter Carlos Romay Elorza, en la zona de La Tentación, departamento de Paysandú, se inició en la víspera la tradicional gira anual que organiza la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay (Schu), que prosigue hoy por la Ruta 26 y finaliza mañana en Tacuarembó. La inserción de la ganadería en sistemas agrícolas intensivos del Litoral fue el tema central de la actividad cumplida en la tarde, en donde se observó que se hace en este campo con el sorgo tan necesario en la rotación. Además de ver cómo implementar corrales de engorde de bajo costo con habilitación Cuota 481, se observó los planteles Hereford PI y las herramientas de selección para mejorar la eficiencia. Criadores y técnicos de diferentes puntos del país, en un número aproximado a las 200 personas, incluso provenientes de Argentina y Brasil, participaron en la actividad que permitió conocer los cambios productivos que realizó el establecimiento a partir de las variantes que el sector agrícola generó con del avance de la soja.
“Nos estamos adaptando a la nueva situación de una agricultura muy intensiva, ingresando a los Planes de Uso y Manejo Responsable de Suelos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP)”, expresó a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Andrés Echeverría.
Definido por el principal de “La Elisa” como “mi mano derecha y mi mano izquierda”, por la responsabilidad de llevar adelante el trabajo productivo en el establecimiento, Echeverría explicó que en el trabajo de conexión entre los rubros ganaderos y agrícolas “tratamos de complementarlos y usar todos los recursos en pos de obtener un producto mejorado y que las condiciones de las vacas y toros sean de la mejor manera”.
característicasEstancia “La Elisa” cuenta con una superficie total de 2.023 hectáreas, de las cuales 1.376 están destinadas a la agricultura y 647 son montes indígenas y bajos.
De acuerdo a la información proporcionada en la jornada, el sector ganadero cuenta con un promedio de 2.222 animales, siendo el promedio de Unidades Ganaderas (U.G.) de 2.053. Las UG por hectárea es de 2,13 (incluye animales en corral) y las UG (sin corral) por hectárea ganadera es de 1,48 (sin considerar animales en corral).
El stock actual al mes de abril 2013 es de 2.194 reses en la invernada, desglosándose en 1.045 novillos, 325 vacas y 824 terneros. En la cabaña hay 263 ejemplares. Son 46 toros, 102 vacas, 27 vaquillonas y 88 terneros.
El manejo de los vientres “es a campo natural, en los bajos y en la zona de montes”, precisó Echeverría. Agregó que cuando se desteta se hace a grano, y se lleva a una recría de un año la vaquillona, tratando de que se insemine al año, pasando luego a verdeos y cuando es adulto a los montes. Destacó que el sorgo “es el comodín que usamos para crear los rastrojos en el verano. Ese sorgo se capitaliza después en el corral y en la recría de los planteles”. prosigueHoy a las 9 tendrá lugar una visita a Estación Experimental Glencoe INIA, en Guarapirú (ingresando en el kilómetro 113 de Ruta 26). Se hablará sobre “Pasado, presente y futuro de la investigación en la raza Hereford” y la investigación de la ganadería en el basalto utilizando la raza Hereford. Se verá recría de hembras y machos para engorde temprano y para adelantamiento de entore.
Desde las 14 la gira se dirigirá a estancia “Los Molles” (kilómetro 117 de Ruta 26), que hace ganadería de ciclo completo sobre basalto y está basando su producción de reproducción en Puros Registrados, nueva herramienta de Hereford. También el jueves, a la hora 19, en el Centro de Ventas “Don Tito”, se realizará un remate especial con 350 Hereford en pista. Remata escritorio José A. Valdez y Cía.
viernes
La gira finalizará mañana con la visita a cabaña “Santa Clotilde” de Luis Bove Santayana, en el departamento de Tacuarembó, donde se verá un sistema de producción de ciclo completo y se mostrará el esquema de selección Hereford y el ganado comercial. Tras el almuerzo, se termina la gira.