Locales | 14 May Fue confirmada la realización de Cocinarte 2013 para entre el jueves 20 y domingo 23 de junio, en el marco precisamente de los festejos de Paysandú Ciudad. En la víspera, los responsables de la organización, Horacio Spingardi y Marcelo Toullier, se reunieron con el intendente Bertil Bentos, el secretario general de la Intendencia, Horacio de los Santos, el director general del Departamento de Servicios, Emilio Roque Pérez, el director de Turismo, Andrés Manisse y la directora de Cultura, Laura Juan.
Este año será la décima edición del Encuentro Nacional e Internacional de Gastronomía, el décimo Concurso Nacional e Internacional de Gastronomía Medalla “Américo Toulier”, y la Segunda Copa Miguel Pastor “19 Departamentos”.
Cambiará la sede, pues se realizará en el gimnasio del Liceo Nº1, cuando en las últimas ediciones se había realizado en el gimnasio del colegio María Auxiliadora.
Las inscripciones ya están abiertas y Spingardi y Toullier confirmaron que están gestionando la presencia de chefs de Cuba y Venezuela, entre otros países. Asimismo pidieron colaboración económica a la Intendencia de Paysandú, lo que pasó a estudio, aunque se destacó que se hará el mayor esfuerzo posible.