Rurales | 08 Ago A partir de mañana, extendiéndose hasta el domingo inclusive, se desarrollará en las instalaciones de la Agropecuaria de Salto una nueva edición del Salto Ovino, que contará en la ocasión con 34 lotes de corderos a concurso en las distintas categorías, además de diversas actividades. Paralelamente, en la primera jornada se vivirá el lanzamiento de la zafra de esquila a nivel nacional, anunciándose la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Tabaré Aguerre. Está previsto que la apertura del evento, que es organizado por la Asociación Agropecuaria de Salto, Secretariado Uruguayo de la Lana, Cooperativa Calsal y Central Lanera Uruguaya, se concrete mañana a las 10.30 horas, con la presencia de autoridades, instituciones organizadoras, medios de comunicación, invitados y público en general.
A las 11 será el lanzamiento de la zafra ovina 2013, carne y lana, por el presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Joaquín Martinicorena. Habrá demostración de esquila y habilitación del pabellón destinado a la lana, proceso textil y demás.
A las 14.30 está prevista la jura de lotes en pista de ovinos, en tanto a las 15 será la inauguración de la Expo Avícola anual de la Sociedad Fomento Avícola de Salto.
SÁBADO 10
La habilitación del predio ferial será a las 10, procediéndose a la apertura de stands comerciales y artesanales, y el pabellón de la lana. Habrá ese día exhibición de trabajos de las participantes en el Concurso de Tejedoras. Además, se realizará el concurso de conocimiento sobre el rubro ovino para estudiantes de cursos agrarios (niveles II y III) de UTU de Artigas, Salto, Paysandú y Young (UTU-SUL).
A las 14.30 habrá demostración con perros ovejeros, en tanto la actividad continuará a las 16.30 con la demostración de cortes ovinos, y a las 17.30 con el show artístico.
DOMINGO 11
A las 8 horas será el encendido de fogones y se pondrá en marcha el concurso de asadores.
A las 10 se procederá a conocer el resultado y exposición reses concurso post mortem, en las instalaciones del Frigorífico Daymán (Avda. Nicolás Solari s/n). A las 11 finaliza el concurso de tejedoras con la entrega de premios y exhibición de trabajos premiados.
A las 13 concluirá el de los asadores y habrá venta de asado, almuerzo en cantinas, y un menú en base a carne ovina.
Desde las 17 se desarrollará un espectáculo artístico de cierre, y se entregarán los premios a los ganadores de los diferentes concursos.