En 15ª Jornada de la UPIC en Paysandú

Rurales | 16 Ago “El estado no debe hacer nada que toque el mercado”. La frase del ingeniero agrónomo Alvaro Simeone durante la mesa redonda de la 15ª Jornada de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC) realizada ayer en el salón Egeo de Paysandú, desató una polémica con el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre.
El secretario de Estado y el reconocido profesional fueron integrantes de la mesa del debate entre conferencistas, políticas ganaderas, del cual también formó parte el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), doctor Luis Alfredo Fratti.
“¿Qué debe hacer el Estado respecto a los mercados?, nada”, aseveró el docente e investigador de la Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” (Eemac) de Facultad de Agronomía, generando rápidamente el aplauso de las más de 1.200 personas que asistieron ayer a la jornada. Sostuvo que “la mejor noticia que tiene que tener un productor, y es cuando yo me pongo contento, es cuando el ministro Aguerre, Fratti o el ministro de Relaciones Exteriores, están viajando por el mundo buscando mercados. Yo no pienso con actitud mezquina ‘viajan en primera clase, están gastando la plata, qué calentura me da’. No. Estoy copado que viajen a buscar mercados”, dijo.
“No queremos que nos digan: ‘queremos que estén con nosotros en manga de camisa luchando codo a codo contra la helada’. No, para eso estamos nosotros”, indicó Simeone. “Para fomentar y empujar la cadena, no. Para tirar de ella a través de más mercados y más ventas, notable”, tras lo cual siguieron fuertes aplausos.

INTERVENCIÓN
La respuesta del ministro Aguerre no se hizo esperar, y respecto a las expresiones de Simeone reconoció que “esta discusión la tuvimos en Tacuarembó hace exactamente (hoy) dos semanas”, comentando que convocó de improviso “a todos los que tienen algo que decir u opinar desde el punto de vista técnico en la producción de carne”. Puntualizó que el mercado “por sí solo, no resuelve la totalidad de los problemas de una sociedad y que ni los actores privados pueden resolver porque no tienen ni los plazos ni las perspectivas de resolver algunos problemas, ejemplificando en las problemáticas ambientales y de educación”. “Si un estado no tiene que hacer nada... bueno, señores, hay 6.028 millones de dólares de inversión promovida en este país desde el año 2008 al 2012 que deberían volver a las arcas del Estado”, dijo el secretario de Estado.
Acotó si no tenía que haber intervenido el Estado “en el convenio donde tenemos el proyecto más maravilloso de mejoramiento genético del mundo en este momento”, al referirse a lo realizado conjuntamente con la Sociedad de Criadores de Hereford.

ECHAR A TODOS
Cuando Simeone tomó nuevamente la palabra, mirando al ministro señaló que “cuando yo dije los otros días que no había que hacer nada, usted mismo, ministro, indicó: ‘entonces los tengo que echar a todos. Y éramos demasiados’”, agregó Simeone, generando la risa en la platea.
Recordando lo acontecido en esa reunión en Tacuarembó, el responsable de la jornada de la UPIC sostuvo que “éramos muchos y las ideas no eran tantas. Mucha gente, mucho título y pocas ideas”, subrayó.

METAMORFOSIS
En un momento de su intervención, Simeone acotó que “cuando tenía 25 años pensaba diferente, y los que me conocen lo saben”.
“En mi vida llegué a decir la palabra plan quinquenal. Si todo cambia, no es extraño que yo también cambie”, dijo.
Sobre el particular, Aguerre reconoció que la frase referida a que el Estado no debe hacer nada se la dijo en Tacuarembó, “pero también hoy le agregaste una cosa”, puntualizó Aguerre, refiriéndose a que el investigador hace 25 años pensaba una cosa y hoy otra.
“Esa metamorfosis que en 25 años cambia la hoz y el martillo por la curva de la oferta y la demanda, yo no sé si a mi me tiene que hacer sentir joven, pero yo sigo pensando lo mismo”, aclaró. Pero también Simeone se refirió a la metamorfosis –indicándola como “sospechosa” en el ministro-- diciendo que “devenidos en empresarios y sin ser dirigentes políticos, pasan hoy a lo político partidario”.