Rurales | 12 Mar Mañana se realizará una jornada técnica de producción ovina en la Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” (kilómetro 363 de la Ruta 3). En tal sentido, el responsable de la organización, Ing. Agr. Gianni Bianchi, dijo a EL TELEGRAFO que se presentará la investigación que viene llevando a cabo, como el pastoreo de la soja, que arrojó buenos resultados. En la primera parte de la jornada, desde las 15, se discutirá con los participantes sobre el calendario ovino para el sistema intensivo de producción de carne y las principales tareas mes a mes.
“A diferencia de la vaca, con la oveja todos los meses hay algo que hacer. Va ser una charla de no más 45 minutos. Va a haber un espacio para reflexionar y contestar preguntas”, señaló Bianchi. Asimismo, José Rivero hablará sobre las alternativas de alimentación estival para el engorde y terminación de corderos. “Se va a explicar una investigación que permitirá solucionar un problema que tiene la ganadería en general y la ovina en particular”, resaltó. Agregó que los meses de verano no hay muchas alternativas de calidad para el cordero. Se explicará el sistema creep feeding, que consiste en no destetar al cordero y mantenerlo con la madre; y que el cordero tenga un acceso diferencial a una cantidad de granos. “En un período de cinco años -que completamos este año- resulta que hay un consumo de 30 kilos de grano (en este caso de sorgo) que tiene un costo por cordero de 7 dólares y nos deja un margen de 21 dólares por las ganancias que hacen en el período estival”, detalló Bianchi. Por otro lado, se explicará el pastoreo de la soja, charla va a estar a cargo de Matías Campelo, Marco Gianelli y Lucía Pérez. Además se exhibirá una tesis final de grado sobre suplementación en corderos de diferente biotipo a cargo de Andrés Bortagaray, Natalia Fraga y Analía Rodríguez. Finalmente, de 17 a 18 se llevará a cabo una gira de campo.