Locales | 25 May La escasez de algunas marcas de yerba en los diferentes puntos de venta de la ciudad de Paysandú ha generado inquietud entre los consumidores locales. Consultada por EL TELEGRAFO al respecto, la empresa que realiza la distribución indicó que se trata de un problema que no solo ocurre en nuestra ciudad, sino que abarca a todo el país, por cuanto el importador no está proveyendo el producto. Esta situación fue confirmada por Francisco Vicci, asistente de la gerencia del departamento de marketing de Canarias S.A., quien indicó a EL TELEGRAFO que se trata de un tema que se solucionará a corto plazo. El problema --descrito como un desfasaje en el arribo de las partidas-- se originó a comienzos de este mes, “es decir en todo mayo, y estimamos que más de un mes más no nos va a costar solucionarlo. Es un hecho concreto y puntual que estimamos que entre este mes y el mes próximo ya lo estaremos solucionando”.
Vicci señaló que deben normalizar la distribución. “Es una falta que estamos sufriendo en todas las categorías, muchas veces por como vienen los embarques. A Paysandú, por poner un ejemplo, vamos una vez sola por semana; tal vez el día que toque ir a Paysandú no tenemos todos los productos, y cuando vienen los productos que faltan tal vez la demanda es tan grande que se van para otras zonas del país. Entonces tenemos un desequilibrio, pues no en todos lados tenemos al mismo tiempo todos los productos”.
El funcionario señaló que “es posible que en las góndolas no siempre se encuentren todos los productos de Canarias y en algunos casos ninguno.
Es un tema puntual de distribución. Estamos tan preocupados como los consumidores de poder solucionarlo lo antes posible para que los consumidores se vean satisfechos justamente de encontrar el producto en la góndola”. Luego de la importante suba del precio de la yerba el año pasado quedó instalada entre los consumidores la posibilidad de una inminente nueva suba, cosa que por el momento, según Vicci, no está prevista. “También con lo que pasó el año pasado con la suba del precio ya está la sensación de que puede estar escaseando el producto y que podría haber una nueva suba. Oficialmente no tenemos ninguna confirmación de que eso vaya a pasar, se lo puedo garantizar”, afirmó.
Precio
En Brasil el Ibramate es un instituto especialmente dedicado a estudiar y generar información con respecto al cultivo de la yerba mate --un sector que emplea a miles de personas y que moviliza alrededor de 300 agroindustrias-- cuyo director ejecutivo es el ingeniero forestal Roberto Magnos Ferron.
En uno de sus últimos informes, que publica a través de su perfil en la red social Google+, Magnos advierte sobre un período de turbulencias avecinándose en la cadena productiva de la yerba mate, a raíz de una caída del 20% en el consumo en el vecino país. Esta baja ya se vio en enero y febrero a causa del calor en la región y del precio, que alcanzó entre 10 y 15 reales (entre 109 y 164 pesos uruguayos) al consumidor final. Simultáneamente el factor clima favoreció un incremento de producción con respecto al año pasado del orden del 50%. Conjugado un menor consumo con una mayor disponibilidad de producto es de esperar que haya una baja en los precios que matice lo que ocurrió el año pasado, cuando la sequía y la creciente utilización de la yerba en otros usos (cosméticos, medicamento y bebidas energizantes, por ejemplo) llevó a que los cultivadores pasaran de percibir 7 reales en 2012 a cobrar 32 por arroba (una arroba son unos 15 kilos de yerba, aún sin procesar) en 2013. Hoy se habla de un precio al productor de 20 reales por arroba para la próxima cosecha, que se producirá entre julio y agosto. En diciembre, con el clima mostrándose favorable y el entusiasmo de la suba de precios, se esperaba una expansión en el sector, con entre 15 y 20 millones de nuevas plantas yendo para el campo en 2014, con perspectivas de comenzar a producir en 5 o 6 años. De todos modos todavía será insuficiente para compensar la caída en la superficie dedicada al cultivo estimada en un 30% en los últimos años.