Locales | 26 Jun Hoy a las 11.30 comienza en el gimnasio del Liceo Nº 1 Cocinarte 2014, la décimo primera edición del principal festival gastronómico de la región que integrará certámenes de cocina, degustaciones, charlas magistrales y exposiciones. Uno de los directores del certamen, Horacio Spingardi, hará uso de la palabra, junto a un representante de la Intendencia de Paysandú y la directora de secretaría del Ministerio de Turismo y Deporte, Hyara Rodríguez. Este año, junto al tradicional brindis de bienvenida, se realizarán también shows gastronómicos de Altos del Arapey Club de Golf Hotel Termal, Puratos, Pizzería Trouville, El Bar y restaurante Doña Maruja. A las 16.30 comenzará el certamen gastronómico, con la participación de los equipos integrados por Rosa María Curti Geluez, Luisiana Reboulaz Argañaras y Jennifer Paiva; Jorge Carballo, Victoria Forlán y Silvana Zambrana; Analía Debusti, Emiliano Banegas y Debora Ibañez; y Lucia Bernardez, María Nóbile y Melisa Araujo.
“Estamos en los últimos detalles; se está trabajando mucho para tener todo listo, tanto nosotros desde la organización como los participantes aprontándose para participar y quienes colocan stands, que también están en plena preparación”, dijo Horacio Spingardi.
Este año, entre otros, participan con stands las intendencias de Paysandú y Soriano, el Consulado de la República Argentina en Paysandú, Azucarlito, Puratos, El Aljibe, Altos del Arapey Club de Golf Hotel Termal, Pizzería Trouville, restaurante Doña Maruja, La Industrial, Fumilit, Mueblería Suiza, Essen, Sabores Caseros, Canal 4 y Radio Felicidad.
Del 11º Concurso Nacional e Internacional de Gastronomía, Medalla “Américo Toullier” y de la 3ª Copa 19 Departamentos, “Miguel Pastor”, “participan alrededor de 70 equipos de varios países —además de Uruguay--, entre ellos Argentina, México y Cuba, y entre los jurados, profesionales de Francia e Inglaterra”, dijo Spingardi, quien agregó que “este año el jurado está presidido por Luly López Arias, de Argentina y Miriam Pérez, de Uruguay, representante de la Escuela de Hotelería de UTU”.
Además de la inauguración y del certamen gastronómico, a las 16.30 se presentarán Cocineritos de Aprodime en el espacio de Mueblería Suiza, habrá una exhibición de platos a las 17.30, una olla benéfica con el chef Eduardo “Peki” Casales a las 18, y exhibición de platos a las 20.30.
Cocinarte proseguirá, en el gimnasio del Liceo Nº 1, hasta el próximo domingo.