Rurales | 02 Jul “Las explotaciones lecheras atraviesan un período de disminución en la producción de leche. En términos generales, se puede cuantificar en un 10-15% de la producción”, sostuvo a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Rómulo Cesar, técnico en Paysandú del Instituto Plan Agropecuario.
En su informe de situación de la regional litoral norte, que comprende los departamentos de Paysandú, Salto y Artigas, indicó que “este hecho, se comprueba con la remisión diaria a la agroindustria local, que se sitúa por debajo de los 140.000 litros, volumen menor que el habitual en esta época del año”.
La razón fundamental que estaría explicando este hecho, “se asocia a las condiciones climáticas adversas que se han registrado en este último mes. Los frecuentes episodios de precipitaciones (aunque de no muy importante volumen) han generado dificultades en la utilización de pasturas (fundamentalmente verdeos anuales) y han complicado la operativa diaria de los tambos, por causa de la formación de barro y excesos de agua”.
Adicionalmente, están apareciendo en forma significativa “problemas de calidad de leche (aumento en el número de células somáticas, por ejemplo), en parte asociados a lo dicho anteriormente. La producción, se sostiene fundamentalmente en base a la utilización de reservas y al uso de concentrados”.
Cesar estableció que “se está realizando a buen ritmo la inseminación de vacas”.
En lechería se sigue con expectativa la evolución de los precios internacionales de los lácteos.
“Estos precios acumulan una caída mayor al 20% desde el pasado mes de marzo”.
“En lo que refiere a la agroindustria de Paysandú (PILI S.A.), el técnico dijo que “hasta el momento ha mantenido los precios a los productores y se está a la espera de lo que suceda en el exterior. La gran incertidumbre de los productores está centrada en los precios que se puedan manejar a partir de la próxima primavera”.