Rurales | 20 Jul El jueves 14 de agosto en las instalaciones del Salón Egeo de Paysandú, se desarrollará la tradicional jornada anual de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC), de la Facultad de Agronomía, que tiene como disertante y organizador al ingeniero agrónomo Álvaro Simeone, profesor en Nutrición de ganado de carne.
“Las jornadas de la UPIC se han caracterizado por ser instancias en las que año a año, se presenta la información generada por la investigación realizada en dicho centro experimental y a la vez se debate sobre temas de interés para el sector ganadero”, señaló a EL TELEGRAFO, el profesional.
“En esta oportunidad hemos encontrado conveniente abordar el componente tecnológico para la ganadería en su interacción con otros rubros de la empresa agropecuaria”, explica Simeone, y en ese sentido “hemos titulado a la jornada: “propuestas tecnológicas en ganadería para un país ganadero, agrícola y forestal”.
Agregó que la invitación surge “animados por la firme convicción que es posible el crecimiento armónico de diferentes rubros a nivel nacional, y que existe un vasto camino por recorrer en términos de generar tecnología en ganadería para ese desarrollo diversificado”.
Sostiene que los asistentes a la actividad “sean protagonistas del proceso de construcción de una ganadería reformulada para capitalizar las sinergias con la agricultura y la forestación”.

PROGRAMA
La actividad se iniciará a la mañana con las propuestas tecnológicas. Desde las 9 serán las inscripciones. A las 9.30: certezas e incertidumbres tecnológicas en ganadería de carne (Álvaro Simeone). De 10.15 a 10.45: intervalo; de 10.45 a 11.30: generando “nuevas certezas”: últimos avances en la investigación en la UPIC (Álvaro Simeone y Virginia Beretta); 11.30 a 12: preguntas a los expositores.
En la tarde la temática estará centrada en “El negocio ganadero, la agricultura y la forestación”.
De 14 a 14.30: entrega de premio UPIC 2014 al doctor Pablo Caputti; de 14.30 a 15.15: Más allá del novillo Tipo: “El negocio tipo”, Pablo Caputti; 15.15 a 15.30 intervalo; 15.30 a 16.15: propuestas tecnológicas en ganadería para un país ganadero, agrícola y forestal: Álvaro Simeone y Juan Ignacio Buffa; de 16.15 a 17: ganadería, forestación, agricultura: la posibilidad de un crecimiento armónico. Panel de debate. De 17 a 17.30 preguntas a los expositores; 17.30 final de la actividad.