Rurales | 31 Ago La problemática de la mano de obra, de los recursos humanos y del trabajo a nivel de los predios ganaderos, fue analizada en una reunión promovida por la regional Litoral Norte del Instituto Plan Agropecuario, y que permitió un fluido intercambio entre técnicos y productores del departamento, en las instalaciones de Copagran, filial Paysandú.
El ingeniero agrónomo Danilo Bartaburu, jefe de la citada regional, manifestó a EL TELEGRAFO que el encuentro surge “a raíz del contacto que tenemos básicamente con los productores ganaderos, en donde vemos que es permanente la problemática y se da en casi todos los productores. Resolvimos desde el punto de vista institucional realizar un pequeño aporte, iniciando una serie de talleres y reuniones con productores, a desarrollarse en los tres departamentos (Artigas, Salto y Paysandú), tratando de poner sobre la mesa discusiones con los productores, la temática de los recursos, mano de obra y el trabajo de los predios”, añadió.
Indicó que el objetivo es “explorar con los productores cuáles son las tecnologías que han adoptado y/o adaptado para ese contexto de problemática de mano de obra, y también qué forma de organización del trabajo llevan adelante o piensan que se puede realizar en este mismo contexto”.
“Esperamos recabar muchas opiniones a través de estos talleres. La idea es documentarlos posteriormente, y sobre mediados de primavera, hacer jornadas de difusión general, sobre lo que se haya generado en esta serie de actividades”, dijo.
En estos talleres se plantean tres consignas bastantes concretas, expresó Bartaburu, “porque debemos reconocer que este tema de los recursos humanos y el trabajo a nivel predial es muy amplio y complejo, y además se puede abordar desde distintas ópticas”.
Citó incluso que se puede mirar el tema desde “las políticas públicas, pero no es esa la idea, sino mirar hacia la interna de los predios y la realidad que tienen los productores todos los días, y cuáles son las decisiones que están tomando en ese contexto de limitaciones de cantidad y calidad de mano de obra”. Entiende que “no es fácil encontrar gente para trabajar en el área rural, y eso hace que los productores cambien y tomen decisiones permanentemente”, sostuvo. Citó como ejemplo lo que acontece sobre “la reducción de lanares, más allá de si es negocio o no, ya que muchos establecimientos quedaron con pocos lanares, simplemente porque exige mucha más dedicación y trabajo y no hay posibilidades de atenderla correctamente”.
“La selección de los productores se desarrolló a través de un trabajo metodológico muy interesante”, explicó el profesional, invitándose “alrededor de 15 productores, algunos que trabajan con mano de obra contratada, hasta quienes no disponen y solo trabajan ellos en el predio”.

CAMPOS
Danilo Bartaburu señaló que “venimos de un otoño espectacular en la producción de forraje, con campos naturales que crecieron un 20% por encima del promedio, lo que hizo que los campos en términos generales, entraran al invierno con cierta abundancia de pasto”.
Esa abundancia de pasto en la actualidad “fue consumida por los animales, y la gran mayoría de los predios están finalizando el invierno con campos bastante comidos”, aunque subrayó que estas dos épocas “han sido bastante correctas para la ganadería”.
De todas maneras, aclaró que “hay diferencias notables entre predios, también entre zonas de los departamentos, porque no es lo mismo analizar Artigas, en donde las lluvias fueron significativamente menores a las que ocurrieron en Salto y Paysandú”.
Acotó que en el veranillo de algunas jornadas atrás “ya se ha visto algún rebrote en los campos de basalto, y en estos días ya hay productores que están pidiendo entre 15 y 20 milímetros para que mejoren esos campos superficiales”. Dijo además que otoño fue una época de “serias dificultades de comercialización del ganado, con un marcado descenso en los precios y un mercado trancado en la colocación de vacas, lo que determina que muchos predios estén saliendo del invierno con una carga animal por encima del habitual”.