Rurales | 07 Nov En el marco de las propuestas realizadas por la Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), productores pertenecientes a la Asociación de Productores Lecheros de Parada Esperanza (APLPE) realizaron una interesante jornada sobre alimentación y ambiente productivo en Paysandú.
La actividad comenzó con una recorrida al tambo de Duval Morales, ubicado en la zona de Cangüé, y luego, con una parte teórica y de resultados que se desarrolló en las instalaciones del Centro Médico Veterinario de Paysandú, con los ingenieros agrónomos Pablo Chilibroste y Diego Mattiauda como disertantes.
El ingeniero agrónomo Enrique Colzada explicó a EL TELEGRAFO que “la propuesta del MGAP consiste en brindar capacitación para los productores, con dos temas considerados muy importantes, como son la alimentación y el riego”.
Se abordaron aspectos relacionados al ambiente productivo y alimentación de la vaca lechera básicamente durante el verano, con la presencia de productores de varias industrias de la región. Sobre la visita al tambo de Morales, Colzada señaló que presenta “un sistema de producción interesante, porque tiene medidas que mitigan los efectos del calor en el verano, teniendo en cuenta el estrés térmico que generan las altas temperaturas”. Agregó que “tiene un sistema recién incorporado de malla sombra, con una estructura de madera con techo de nylon para tratar de reducir la temperatura de los animales en el verano y con ello aumentar la producción de leche”.
Otro incorporación interesante presentada por Duval Morales es “cómo lleva el agua al potrero que sumado a la alimentación manejada durante el verano, determinó que se apreciara un sistema productivo interesante”, dijo.
La parte teórica que cerraba la jornada permitió discutir lo hablado “y ver los números, apreciando el impacto que tiene la medida de manejo en el tambo local”.
Colzada indicó que “se discutieron los temas desde el método de construcción hasta la orientación, viendo qué momento es mejor para utilizar esa estructura de sombra y cómo hacerlo en determinado momento del día en verano. Además, ver si en ese momento es conveniente suplementar o no y ver el acceso al agua, agregándose a esto el tema del piso”.
Se refirió a los costos versus ingresos y al impacto que tiene en las medidas de manejo el vincular el acceso al agua en todos los potreros. Esto se evaluó en la jornada de campo, “analizándose si es conveniente para todos los sistemas de producción o particularmente para el de Duval Morales”.
Los presentes en la actividad le plantearon que quizás para otro predio no es lo más aconsejable y existen otras opciones disponibles.
Precisó que en total serán tres las capacitaciones que se llevarán a cabo en torno al tema de alimentación y nutrición y “nos abocaremos en 2015, buscando los mejores momentos para complementar la información de alimentación en la vaca lechera, además de otras actividades referidas al riego”.