Rurales | 23 Ene Los tamberos percibieron de la industria unos U$S 863.300.000 por su producción en 2014, un aumento del 0,4% respecto a los U$S 859.700.000 que obtuvieron por el ejercicio 2013, según surgen de los datos preliminares de remisión y precio promedio en dólares corrientes por litro de leche, que procesa el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
El dato de 2014 muestra una clara desaceleración en los ingresos de los productores, ya que en 2013 se habían expandido un 17%. El descenso estuvo asociado básicamente a una fuerte merma en la facturación de los productores en el último trimestre del año, producto de la corrección a la baja que debieron realizar las industrias asociadas al contexto de desaceleración que los lácteos sufrieron en los mercados internacionales. Por ejemplo, en octubre --donde también se dio un descenso en la remisión en la comparación interanual--, los tamberos facturaron U$S 81.000.000 frente a los U$S 95.800.000 (-15,4%) de 2013. En noviembre, la caída fue del 14,8% y en diciembre del 10%, sostiene el informe de Tardáguila Agromercados.

SORPRESA POSITIVA
Los datos preliminares que divulgó el Inale sobre los niveles de remisión de 2014 arrojaron una sorpresa positiva para el sector, teniendo en cuenta el impacto que provocó en el ánimo de los productores el descenso de los lácteos en los mercados internacionales en el segundo semestre del año y las complicaciones que trajo aparejado el clima por el exceso de lluvias. La producción a plantas industriales totalizó 2.043.000.000 litros el año pasado, apenas un 0,14% por debajo de los 2.045.000.000 litros del récord histórico de 2013. Cuando la producción de los tamberos cayó 1,55% en octubre y no logró superar el pico diario de producción de 2013, todo hacía prever que el descenso de la remisión en 2014 iba a superar el 1%. Sin embargo, en diciembre la producción a las distintas plantas industriales sumó 195.500.000 litros, en alza del 6,6% respecto a igual mes del año pasado.
Ese mes fue el que mostró la mayor expansión interanual en los niveles de producción de los tamberos y fue clave para que prácticamente no se diera una caída más pronunciada en 2014. A diferencia de lo que ocurrió en otoño y la pasada primavera --donde el clima jugó una mala pasada--, el buen nivel de precipitaciones de diciembre y en lo que va de enero propician condiciones óptimas para producir más leche con base en pasturas. El dato de producción también confirma que si se consolida la recuperación de los lácteos en los mercados internacionales en 2015, los productores tienen la “máquina productiva” intacta para volver a elevar los niveles de remisión rápidamente.

PRECIO PROMEDIO
El precio promedio que recibieron los tamberos por litro de leche en 2014 se ubicó en $9,92, valor que implicó un alza del 16% respecto a la media de $ 8,54 que arrojó 2013.
La inflación de 2014 según el INE fue del 8,26%, por tanto los productores lograron un incremento en términos reales por litro de leche enviado a planta de poco más del 7,7%. De todas formas, hay que tener en cuenta que esto se dio básicamente por los precios que recibieron los tamberos hasta el tercer trimestre del año pasado.
Entre octubre y diciembre, el precio medio en pesos se ubicó por debajo de los niveles de 2013. Es más, en diciembre, el valor medio por litro de leche fue de $9,07, el precio más bajo desde setiembre de 2013 cuando se logró una cotización de $9,02. Por otro lado, en dólares el precio promedio por litro de leche que percibieron los tamberos fue de U$S 0,43 por litro, un salto del 3% sobre los U$S 0,42 de 2013. La corrección a la baja del precio que aplicaron las industrias en la pasada primavera y una cotización del billete verde en ascenso en la plaza doméstica provocaron una merma de unos 8 centavos del pico de U$S 0,46 que se alcanzó en junio. Entre octubre y diciembre el precio medio se ubicó en U$S 0,38 por litro, según los datos del Inale. Para alcanzar ese nivel de precios en dólares por litro de leche hay que remontarse a enero de 2013.

ECOLAT
La Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) consideró que la respuesta que otorgó el Grupo Gloria --accionista mayoritario de Ecolat-- en la reunión tripartita en el Ministerio de Trabajo esta semana “fue insuficiente” y no dio respuesta a cómo piensa funcionar en los próximos meses, dijo una dirigente de la FTIL a Informe Tardáguila Lechería.
“El actual gobierno y el que asuma, tendrá un problema grave si no surge una solución”, alertó. La fuente informó que es “imposible” e “inviable” que la planta pueda seguir activa por mucho tiempo más con una entrada de leche de entre 60.000 y 100.000 litros.
Actualmente, la empresa está trabajando con 220 trabajadores y más de 100 ingresaron a un seguro de paro rotativo. La FTIL no descarta extender sus medidas de lucha a toda la industria si no surge una solución a este conflicto.