Rurales | 19 May La tradicional gira anual de la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay (Scmau), que este año se realizó en el departamento de Paysandú, permitió a los productores, técnicos y empresarios de la industria que participaran de las dos jornadas conocer diversas herramientas aplicables en sus predios.
Para el titular de la gremial organizadora, médico veterinario Juan Carlos Tafernaberry, la gira se desarrolló “de la mejor manera, con un buen marco de público y acompañados por instituciones como el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), además de representantes de la industria y productores”.
Explicó, en diálogo con EL TELEGRAFO, que “este año se dejó de lado la visita a cabañas de reproductores, optando por llegar a quienes producen majadas comerciales, permitiéndonos conocer las herramientas aplicables en la raza, observándose los índices productivos muy buenos, como aconteció en 'Capataz Viejo' de Ricardo Rocha”.
Aclaró que la idea de visitar los predios recorridos durante la gira “es poder llegar al productor para que sepa que puede aplicar lo observado en su majada y su campo, tanto en predios familiares como en los de mayor extensión”. Destacó la participación de los técnicos, quienes aportaron conceptos que fueron “muy bien recibidos por los productores, como por ejemplo, cuando se explicaron aspectos sobre enfermedades podales y genética. Fue una interesante gira, en donde se trataron diversos factores y la gente quedó muy conforme”, dijo.

CAPATAZ VIEJO
Ubicado en la zona de Paso del Parque del Daymán, en la 16ª sección del departamento de Salto, “Capataz Viejo” fue el primer establecimiento visitado. Con 598 hectáreas arrendadas e Índice Coneat 53 (suelo predominante basalto superficial y medio en un 88%), el productor sanducero Ricardo Rocha cuenta con una superficie de pastoreo de 488 hectáreas, divididas en cinco potreros que oscilan entre 200 y 120 hectáreas.
En ovinos se enfoca en la cría y recría con la venta de borregos al año, en tanto para vacunos de la raza Aberdeen Angus, cría con venta de terneros machos y hembras. La dotación en Unidades Ganaderas por hectárea es de 0,67, con una relación ovino/vacuno de 3,5. El stock de ovinos es 1.075 ejemplares, que comprende 65 carneros y carneritos, 530 ovejas y borregas encarneradas, 205 corderas diente de leche, 195 corderos diente de leche y 80 ovejas viejas. En cuanto a los bovinos, cuenta con 315 cabezas, que son 12 toros y toritos, 191 vacas y vaquillonas entoradas, 50 terneros y terneras de parición marzo y 62 terneras y vacas de invernada.
La encarnerada se hace a los dos años, con los carneros 45 días en la majada. Se señala a fines de setiembre y se esquila a principio de octubre, haciendo todo lo relacionado al OFDA; se caravanea y últimamente se está haciendo tatuaje MO”. Precisamente, este año el productor encarneró (el 15 de marzo) 530 vientres (160 borregas y 370 ovejas) con un porcentaje de 4,3 carneros. En los últimos 12 años, señaló un promedio de 492 corderos, siendo el porcentaje de señalada de 82.
En cuanto al último dato (2014) de producción de lana y carne ovina, la fecha de esquila fue entre fines de agosto y los primeros días de octubre. El acondicionamiento realizado es grifa verde, obteniendo un total de 5.861 kilos de lana. El kilo de vellón más barriga por vellón esquilado fue de 4,16; en tanto los kilos de lana total por hectárea de pastoreo ovino fue de 9,5 y el diámetro del lote de lana 17,2 micras. El micronaje promedio en 2014 fue de 16,5 micras.

CERRO DEL BOMBERO
Ubicado en Capilla del Carmen, en la 12ª Sección policial de Paysandú, tiene una superficie de 4.552 hectáreas, con Índice Coneat 54, con 19 potreros divididos entre 10 y 800 hectáreas, siendo los suelos predominantes el basalto medio y superficial. De la extensión, 2.800 hectáreas son de campo natural, 1.592 de mejoramientos extensivos con Lotus Rincón, 100 hectáreas de praderas (verdeos anuales) y 60 de rastrojo improductivo.
La orientación es de ciclo completo, tanto en vacunos (raza Hereford) y ovinos. Cuenta con stock de ovinos de 4.437 cabezas, que incluye: 73 carneros y carneritos, 1.854 ovejas y borregas encarneradas, 1.509 corderos y corderas diente de leche, 430 borregos de 2 a 4 dientes y 520 consumo.
En stock de vacunos es de 3.410 reses: 95 toros y toritos, 984 vacas y vaquillonas entoradas, 377 vaquillonas de 1 a 2 años, 357 novillos de 1 a 2 años, 342 novillos de 2 a 3 años, 181 novillos mayores de 3 años, 870 terneros y terneras, y 204 vacas de invernada. La dotación de Unidades Ganaderas total es de 0,76. En ovinos es 0,13, vacunos 0,60 y equinos 0,03, con una relación ovinos/vacuno de 1,3. En cuanto al manejo y eficiencia reproductiva, el año pasado fueron encarneradas, entre el 1º de abril y el 15 de mayo, 378 borregas y 1.453 ovejas. El número de corderos señalados fue de 1.560 con un 85% de señalada.
La majada preparto fue esquilada el año pasado, en agosto, y la corderada en octubre. Se obtuvieron 17.868 kilos de lana total, con 4,54 kilos de vellón más barriga, con un diámetro de 17,3 micras. Se vendieron 1.094 lanares, con un estimado de 9,8 kilos de carne ovina por hectárea; 10,1 de carne ovina por UG y una tasa de extracción del 24%.
En 2012 inició el Puro de Origen, y el tamaño del plantel es de 81 ovejas MO y 47 borregas MO. El objetivo de la empresa es seguir afinando lentamente, sin perder peso vellón y cuidando el tamaño. El criterio para la selección de padres es diámetro, peso de vellón y tamaño, y en madres, diámetro y tipo racial. Se utilizan carneros de cabaña “Los Arrayanes” de los hermanos Fros.

LOS PRINCIPIOS
“Los principios” de Arturo Guimaraens se ubica en la colonia Juan Gutiérrez, 9ª Seccional del departamento de Paysandú. Tiene una superficie de 454 hectáreas, Índice Coneat 87 (basalto medio y profundo) con 16 potreros divididos entre 20 a 160 hectáreas.
El 84,4% es campo natural, con 15 hectáreas de praderas Trébol rojo, 15 de Lotus Riegel y 21 de verdeos anuales (avena). El establecimiento está orientado a la cría y venta de corderos pesados y en vacunos (Angus), a la cría con venta de terneros al destete.
El stock de ovinos cuenta con 1.166 ejemplares: 51 carneros y carneritos, 620 ovejas y borregas encarneradas, 225 corderas diente de leche, 220 corderos diente de leche y 50 consumos. En vacunos, 223 reses: 18 toros y toritos, 138 vacas y vaquillonas entoradas, y 67 terneros y terneras. La dotación total de Unidades Ganaderas por hectárea es 0,81: ovinos 0,34 y vacunos 0,41, siendo la relación ovino/vacuno de 5,2.
En cuanto al manejo y eficiencia reproductiva, en 2014 encarneró, entre el 10 de abril y 30 de mayo, 152 borregas y 465 ovejas, señalando 481 corderos con un porcentaje de señalada del 88%.
El acondicionamiento de la esquila es con Grifa Celeste Certificada, produciendo un total de 4.403 kilos con 17,6 micras, siendo de 3,96 el kilo de vellón más barriga y 9,7 kilos de lana total por pastoreo ovino. El origen del plantel es de “El Portón” de Fletcher, iniciando el Puro de Origen en 1985. Entre los objetivos de selección está mantener el diámetro con buen largo de mecha y calidad de lana. El criterio para la selección de padres es el diámetro, tamaño y peso de la lana, en tanto que el criterio para las madres es el tipo y diámetro.

DIRECTIVA
La nueva directiva de la Scmau asumió en setiembre durante la última Expo Prado y actualmente “estamos abocados a elaborar tareas en las diferentes comisiones de trabajo y en las investigaciones”, manifestó Juan Carlos Tafernaberry. Sigue en marcha el Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas (Crilu), además de un proyecto en marcha con Facultad de Agronomía en Salto. El Crilu es una continuación del Proyecto Merino Fino y transcurre en su cuarto año. “El objetivo es continuar en el proceso de obtener lanas ultrafinas de calidad, con buen peso vellón y peso corporal, que se está plasmando”, manifestó el titular de la gremial.
Hoy la Scmau presenta conexiones con tres índices: un índice lanero, un afinador y un doble propósito. “Herramientas para que cada productor elija”, precisó, acotando que el Merino “es una raza con una gran versatilidad y que brinda muchas posibilidades”.