Rurales | 28 May Frigorífico Casa Blanca S.A. (Fricasa) inaugura hoy la nueva usina de generación de frío, que sustituye a la erigida en 1948 por el Frigorífico Nacional. La actividad se iniciará a las 11, en una jornada especial al celebrarse el Día de la Carne.
Fricasa se ubica actualmente entre los 11 frigoríficos que faenan el mayor volumen de vacunos en el país. En la semana comprendida entre el 17 y 23 de este mes, se faenaron 1.821 vacunos, de los cuales 759 fueron novillos, 1.025 vacas, 20 terneros y 17 toros.