Locales | 23 Jun El programa de Alimentación de Primaria atiende los casos socioeconómicos más vulnerables de los niños; en Paysandú, de las 112 escuelas, 110 brindan algún tipo de alimento, ya sea desayuno, almuerzo o merienda.
La nutricionista departamental de Primaria, Cecilia Albornoz, aseguró a EL TELEGRAFO que no ha recibido informes que constaten desnutrición escolar. “No hay casos de desnutrición de niños que concurran a los centros de enseñanza”, afirmó la nutricionista, aunque “sí atendemos contextos críticos, en zonas carenciadas”.
De las 112 escuelas sanduceras, solo dos --N° 8 y Nº 94-- no brindan ningún servicio porque el contexto socioeconómico no lo amerita; 9 escuelas de tiempo completo brindan desayuno, almuerzo y merienda, mientras que en 5 escuelas se sirve solo la copa de leche (el Jardín Nº 91, las escuelas Nº 2, 33, 113 y 107).
“En la mayoría de las escuelas rurales, que son 58, se ofrece el almuerzo y, a veces, la merienda, por el tema de las distancias”, informó Albornoz.

ALIMENTACIÓN SALUDABLE
“Siempre se pregunta qué tipo de comida se brinda en los comedores y qué se vende en las cantinas”, respondió la nutricionista al ser consultada sobre si se respeta la ley 19.140 de “Alimentación saludable en los centros de enseñanza”.
Albornoz destacó que las escuelas han mejorado mucho, aunque aún queda mucho por hacer. “Se han notado grandes cambios, como por ejemplo la incorporación de frutas y lácteos, que antes no se veía”, destacó.
Asimismo, se han realizado muchos talleres para concientizar a los padres, con la ayuda de los maestros, sobre la necesidad de consumir alimentos saludables. “La ley no es prohibitiva, no se puede vender dentro de las escuelas, pero si el alumno trae algún alimento 'chatarra' de su casa, no se le puede sacar”.
Los saleros también están prohibidos y se controla mucho la publicidad de alimentos que no están permitidos, pero falta definir quién fiscaliza el cumplimiento de la ley, señaló Albornoz.
Por otra parte, según datos de la primera Encuesta Nacional de Salud, Nutrición y Desarrollo Infantil, el programa de Alimentación Escolar en el ámbito nacional cubre el 98% de las 2.350 escuelas (urbanas y rurales) desde inicial hasta sexto año. La cobertura es de 248.000 comensales.