Rurales | 04 Jul El presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), doctor Ricardo de Izaguirre, explicó que el fideicomiso para el sector lechero, impulsado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) que será enviado al Parlamento, será de 80 millones de dólares para la totalidad del sector lácteo. “Los productores recibirán dinero sobre la base de la remisión de leche realizada durante un año, con un mínimo de 8.000 dólares”.
La finalidad del fideicomiso es responder a una solicitud “muy requerida” por los productores y de “suma necesidad en este momento de dificultades climáticas y con aumento de costos de producción”, tal como explicó De Izaguirre. Acotó que el desencuentro entre el costo de producción y el precio recibido implicará un año de repercusión.
Precisó que Uruguay produce un 50% de leche sobre la base de la alimentación con pasturas, y la sequía predominante en el territorio derivó en que los productores deban hacer uso de sus reservas forrajeras, lo que determina un mayor costo de alimentación.
“El precio recibido por los productos exportados disminuyeron y eso fue transferido al productor, que está perdiendo en promedio unos cuatro centavos de dólar por litro de leche. Sobre ese valor es que se solicitó el fideicomiso, que sería para todo el sector lácteo y sería pago en su conjunto”, afirmó De Izaguirre.
Sostuvo que el promedio de producción que se exporta es del 70% de 2.200.000 litros, que es la producción total del país. Trasladado a divisas, representó --en 2013-- 830 millones de dólares de ingresos, algo menos en 2014 y este año, debido al deterioro de precios, se proyecta en unos 550 millones de dólares; siempre tomando en cuenta que es el mismo volumen de leche exportado.
En referencia a la desvinculación de dos empresas, calificó la situación como “un corte brusco, porque son decisiones que generan dificultades para los bolsillos y para todo el sector lácteo nacional, porque hay alrededor de 600 trabajadores que perdieron su trabajo y unos 600.000 litros de leche que se debieron reubicar en la industria”.
Sobre algunos precios del mercado internacional, informó que llevó a cabo una nueva licitación de Fonterra, en la que la leche de polvo entera quedó en 2.000 dólares la tonelada. “Recordemos que la tuvimos en 5.500 hace poco más de un año”, remarcó.
En relación con el desarrollo de los productores nacionales para mejorar su productividad, enfatizó que existen desarrollos genéticos asociados a mejoras en el manejo y la alimentación coordinada. “De hecho, en este momento, a pesar de la crisis forrajera, el recibo de leche a planta está un 2% superior al año pasado, unos 40 millones de litros más”.
“Eso determina que el productor hizo un aprendizaje que le permite superar una crisis de este tipo. La dificultad existe solo en la parte financiera, porque sobre cómo manejar la genética y la alimentación, hay una demostración clara de que se aprendió muy bien”, expresó.
“La producción mundial sigue creciendo y el poder adquisitivo de la humanidad aumentó, por lo que somos optimistas en el mediano y largo plazo”, concluyó De Izaguirre.