Rurales | 11 Ago Homero Paulo, productor del departamento de Artigas, exhibió con una cordera de la raza Texel la mejor canal del concurso post mortem del Salto Ovino, actividad que en su cuarta edición se realizó en el local de la Agropecuaria de Salto.
El concurso post mortem fue realizado en el frigorífico Dayman Meat (Sidercol S.A.) con Juan Paperam, Martín Martinicorena, Martín Riso y Mario Lorenzelli como jurados de las diferentes carcasas. En esta etapa del concurso no se faenaron todos los animales del lote participante, sino que el propietario de los animales elige un ejemplar y éste luego de la faena es jurado en comparación con las otras carcasas.
Dentro de la categoría Cordero Pesado Precoz el premio fue para Eduardo Zeballos, con un cordero cruza Poll Dorset por Milchschaf, teniendo en cuenta que en esta categoría no existían subcategorías ésta fue la mejor canal de la categoría.
Para la categoría Cordero Pesado, existían tres subcategorías: Doble Propósito, Cruza Carnicera y Carnicera. En la subcategoría Doble Propósito una cordera de Luisa Meirelles se llevó el primer premio, y en Cruza Carnicera el primer premio fue para un cordero de Elsa T. Bonini. Mientras que en la subcategoría Carnicera el primer premio, mejor canal de la categoría y a la postre Mejor Canal del concurso fue para una cordera Texel, presentada por Homero Paulo de Artigas.
En la categoría Cordero Superpesado, los premios fueron para Sucesores Rudecindo Moraes en las subcategorías Doble Propósito y Cruza Carnicera. En el primer caso con un cordero cruza Merino Australiano por Merino Dhone y en el segundo con un cordero Poll Dorset por Corriedale. El premio la subcategoría Carnicera y Mejor Carcasa Superpesado, fue para un cordero Texel presentado por Ricardo Courdin.