EN DOLORES

Rurales | 23 Oct DOLORES. (Por Pablo Blanc). Con la presencia de productores y técnicos de diferentes partes del país, se desarrolló en la sede de la Agropecuaria de Dolores una actividad promovida por ADP Agronegocios del Plata, donde la empresa presentó ADP Zone - Conectando conocimientos, integrando oportunidades.
“Vemos que la realidad de lo que hacemos hoy en día va cambiando y la comunicación cada vez es más fluida y continua”, señaló a EL TELEGRAFO el director de ADP, Marcos Guigou, remarcando que “los puntos de generación de conocimiento van cambiando y la forma en la que aprendemos también”. “Esta nueva idea empieza con esta actividad, pero pretendemos que sea continua. El futuro de la empresa y su entorno y ambiente de negocio hoy debe ser muy distinto”, añadió.
Explicó que “muchas veces estamos preocupados por la competitividad, y la imaginamos en muchos aspectos productivos o tipo de cambio. La competitividad en las economías del mundo se dan en la forma que los datos se transmiten y la gente se integra y pensamos que en el sector de los agronegocios tiene que pasar lo mismo”.
Luego de la bienvenida del gerente general de la empresa, José Santos, el ingeniero agrónomo Darío Colombatto, especialista argentino en nutrición animal, presentó los fundamentos de un encierre a corral exitoso. Posteriormente, el ingeniero agrónomo Pablo Caputti, jefe de información y análisis económico del Instituto Nacional de Carnes (INAC), presentó la interrogante: “¿Es el ganado atractivo para su portafolio?”. En tanto el ingeniero agrónomo Marcos Guigou, director de ADP Agronegocios del Plata, se refirió a la innovación con precios bajos y finalmente en la mañana, el doctor en Economía Ignacio Munyo, director del Centro de Economía, Sociedad y Empresa del IEEM, se refirió al tema “¿En qué canchas se juega nuestra suerte?”. La actividad continuó en la tarde con la dinámica en chacras cercanas a la localidad de Dolores. Primero se observó la agricultura por ambientes, con los técnicos Gustavo Polak y Hugo Figueredo exponiendo sobre el tema, y una demostración de Interagrovial con pulverización y cosecha de soja. Inmediatamente, se realizó una recorrida por chacras de trigo a cargo de los ingeniero agrónomos Sebastián Arrivillaga y Manuel Artigas.

COMPETITIVIDAD
Guigou fue muy claro al precisar que “hoy los cambios son muy rápidos y también para capturar oportunidades hay que cambiar rápido”, que fue el disparador para los ejemplos que fueron exhibidos durante la actividad de la víspera, que “pueden ayudar a pasar este período de precios bajos, sin resignar demasiado ingreso”.
“Entendemos que el sistema ha generado en el interior y alrededor de los agronegocios un cambio con más gente y más trabajo, y a pesar de que los precios bajaron, se debe intentar que esas cosas no se resientan demasiado para estar en condiciones cuando las cosas mejoren”.
Precisó que la ganadería es una opción en Uruguay “porque nuestro país tiene un perfil ganadero claro”, pero dejó en claro que “nuestro foco en la ganadería es muy complementario respecto a lo que hace la demás gente en el sector, pero también muy específico”.
Precisamente a través de un video difundido en el inicio de la jornada, ADP explicó que posee varios feed lot, encontrándose el de mayor porte en el departamento de Soriano, pero con tres emprendimientos similares en Paysandú, uno de ellos al sur de la ciudad en la zona del Rabón y los otros dos en la zona de Chapicuy. En ese proceso de transformación el principal de ADP sostuvo: “Entendemos que somos muy buenos produciendo granos, y que Uruguay tiene una muy buena posibilidad de seguir siendo productora de granos, y que estos son una muy buena fuente de energía para producir carne”. “Nos vemos en el invierno produciendo granos con destino a consumo animal o exportación y en el verano tratando de generar volumen de soja que ha sido el producto que ha permitido todo ese desarrollo”, dijo Guigou.

VERANO
Respecto a la próxima zafra de cultivos de verano, el empresario manifestó que “no se ve de la mejor manera porque los precios no terminan de subir, pero en realidad la idea es ver cómo nos adaptamos a esta situación. Para adelante lo ideal es continuar estando con el producto y producir soja todos los años, porque en algún momento la realidad va a cambiar para arriba”. Acotó que “esto es lo que está pasando y tenemos muchas herramientas para intentar adaptar y tener negocios en este contexto”.