Rurales | 30 Oct “Para la situación difícil que está pasando el sector actualmente, contar con una concurrencia importante y de tan elevado nivel es muy importante”, señaló a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Esteban Hoffman, integrante de la organización del 4º Simposio Nacional de Agricultura, 7º Encuentro de la SUCS y primer Encuentro Regional de Políticas de Conservación de Suelos realizado en Paysandú.
Hoffman destacó el apoyo del sector productivo mediante las instituciones del sector, incluso varias integrantes de la organización, “además del apoyo empresarial, que creció respecto a eventos anteriores, y fundamentalmente que los asistentes se inscribieran con antelación y nos brindaran tranquilidad a quienes organizamos el simposio”.
Explicó que el foco de la actividad estuvo en la preocupación por la productividad, el control de los insumos y la tecnología relacionada con todo el proceso. “Pero llegó la hora de mirar un poco más lejos lo que hace el sector en cuanto al impacto, no solo de la productividad, sino en el suelo, los agroquímicos y fitosanitarios que usamos”, dijo.
El docente e investigador de la Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” (Eemac) de la Facultad de Agronomía explicó que el encuentro permitió apreciar “lo que nos pasa con la agricultura si miramos más allá de la chacra y el campo, el impacto en las cuencas a nivel del agua, los problemas de la calidad del agua, refiriéndose a lo que toman los habitantes en el sur por los problemas graves de pérdida de calidad de agua”.
Dijo que a esta situación “se la relacionó directamente con el sector agrícola sin tener mucha base. Eso tomó un tinte mediático bastante importante y una reproducción en todo Uruguay, por lo que llegó la hora de ver qué está pasando en el mundo”.
Destacó la presencia de Andrew Sharpley de la Universidad de Arkansas, Estados Unidos, quien al exponer sobre “el sistema de producción bajo la lupa” se refirió al fósforo en la agricultura y el medioambiente, explicando los desafíos para la ciencia, la práctica y la política.
Subrayó que la llegada de Sharpley para Uruguay es muy importante, “a tal punto que llegó dos días antes del simposio a Uruguay y estuvo trabajando con los equipos de investigación y recorriendo los sistemas productivos de nuestro país”, precisó Hoffman.

EFICIENCIA
En la víspera, la actividad se desarrolló en dos bloques, exponiéndose durante la mañana la eficiencia en el uso de los factores de producción. Primero fue Fernando Andrade, investigador de INTA y de Conicet, además de profesor titular de Ecofisiología de Cultivos de la Universidad Nacional de Mar del Plata, Argentina, quien se refirió a la productividad del agua, incrementando la productividad parcial de los recursos.
Posteriormente, los ingenieros agrónomos Esteban Hoffman y Oswaldo Ernst, de la Facultad de Agronomía, y Andrés Berger, del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), expusieron sobre la eficiencia de uso de los nutrientes, incrementando la productividad parcial de los insumos. Luego, Oswaldo Ernst, Andrés Quincke y Valentina Rubio, de la Facultad de Agronomía y el INIA, hablaron sobre la compactación como limitante del rendimiento, mientras que Jorge Sawchick de INIA y Guillermo Siri de la Eemac, sobre el sistema agrícola bajo amenaza, interrogándose sobre qué aportan los cultivos de cobertura y las pasturas cortas.
Las políticas de conservación de suelos fueron expuestas ayer por la tarde, en el último bloque del simposio, siendo el primer disertante Olegario Muñiz, del Ministerio de Agricultura de la Habana, Cuba, quien expuso sobre la conservación y el mejoramiento de los suelos en Cuba. Le siguió Miguel Taboada del INTA, Conicet de Argentina, quien se refirió al estado de los suelos de Argentina, las legislaciones existentes y proyecto de ley, generados por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Y, finalmente, la ingeniera Mariana Hill, directora del Departamento de Recursos Naturales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, expuso sobre los planes de uso y manejo de suelos, a dos años de su implementación, refiriéndose a los nuevos componentes de la política de conservación de suelos en el país.