Rurales | 08 Feb El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, junto al presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Federico Stanham, y empresarios de nuestro país, viajaron ayer a Rusia para promover diversidad de productores uruguayos. Visitarán la ProdExpo Moscú, una de las exhibiciones agroalimentarias más importantes de la Federación Rusa y Europa del Este. También mantendrá reuniones con altos jerarcas del gobierno ruso.
Por un lado, Aguerre hablará en la apertura de la ProdExpo Moscú, la que se lleva a cabo del lunes 8 al viernes 12 y donde INAC participa con un stand de 100 metros cuadrados. En la tarde de ese día, expone en un Mesa Redonda sobre Uruguay y su producción de alimentos.
Asimismo, se reunirá con el ministro de Agricultura de Rusia, Nikolay Fyodorov, el viceministro de Asuntos Exteriores y encargado de negocios para América Latina, Serguei Ryabkov, y con empresarios privados en el marco del acuerdo cerrado en noviembre pasado. Como se recordará, en esa instancia y luego de tres años de negociación, ambos gobiernos acordaron pautas para el ingreso de carne uruguaya de alta calidad a ese país, con menos aranceles.
El mercado ruso podría convertirse en una alternativa para los frigoríficos uruguayos exportadores, si China –el gran mercado en volumen para la carne vacuna uruguaya– continúa bajando los precios en sus compras.

EXPORTACIÓN
Hasta el pasado mes de enero se exportaron 387 toneladas peso canal contra las 385 toneladas peso canal que se habían embarcado en enero de 2015, según las estadísticas del INAC.
El año pasado, las autoridades sanitarias de Rusia aceptaron la definición de carne de alta calidad que planteó Uruguay. El producto podrá provenir de animales terminados a granos o a pasto, pero precisan haber estado en compartimentos bovinos que se crearán a partir de la figura del compartimento ovino. Esta herramienta, avalada y apoyada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), le permitirá a Uruguay aportar garantías sanitarias extras de que su carne no es un problema para la sanidad de Rusia.
Esos compartimentos serán instalados por el sector privado, pero estrictamente auditados por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, que será quien certificará que se cumplan las condiciones de bioseguridad establecidas.
A la vez, también está la posibilidad de entrar con ganado en pie, principalmente en lo que son animales para genética. Parte de esos aspectos serán en los que se focalizará la visita del ministro Aguerre.