Rurales | 18 Feb Todos los grupos lecheros de Paysandú, que incluso cuentan con el apoyo de los integrantes de Sofrils en Salto, solicitaron para este domingo en nuestra ciudad audiencia con los ministerios de Industria, Energía y Minería, con el de Ganadería, Agricultura y Pesca, y de Economía y Finanzas, además de tener la oportunidad de participar en el plenario del lunes en Piedras Coloradas, para presentarles a las autoridades la realidad de la producción lechera en la región.
De acuerdo con lo señalado a EL TELEGRAFO por el ingeniero agrónomo Roberto Ceriani, presidente de la Asociación de Productores de Leche de Parada Esperanza (Aplpe), “el objetivo es demostrar la realidad del sector, que es muy vulnerable a la volatilidad de precios, si bien el titular de Ganadería la conoce perfectamente”.
“La idea es entregarles una carpeta con un resumen de la situación, en donde se establece lo acontecido en los últimos 10 años con respecto a precios, productividad y cambios tecnológicos, que demuestran que el productor es muy vulnerable a los cambios climáticos y a las variaciones del valor del producto”, explicó.
“Se debe comprar tiempo y esto significa financiar el tiempo que se necesita hasta que las condiciones internacionales puedan variar”, indicó el ingeniero agrónomo. Además, “hay un equipo de trabajo ideado por el ingeniero agrónomo Pablo Chilibroste trabajando en un cambio estructural de la lechería, por lo menos del litoral norte, para diseñar sistemas de producciones menos vulnerables a los cambios”, comentó.
En el documento que entregarán a los ministros, “se presentan hipótesis de cuáles podrían ser los caminos para diseñar estructuralmente sistemas productivos lecheros con mayor estabilidad. Hay un proyecto que se lleva a cabo en donde intervienen el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) y también la ANNI, que se llama 'Redes' y es liderado por Chilibroste, quien justamente tiene esta misión en los próximos años que quedan por delante”, señaló Ceriani.

MOVILIZACIÓN
Respecto a la movilización propuesta desde las redes sociales a realizarse el próximo miércoles 24 en diversos puntos del país, Ceriani aclaró: “nosotros no convocamos ni vamos a convocar a los productores a participar”.
“Nos gustaría y nos parece que debería ser articulada por las gremiales que están trabajando en el sector”, dijo. Si bien reconoce que la Federación Rural decidió apoyar esta movilización, entiende que en medio de una negociación no aporta.
Más allá de entender que “todos los productores son libres de hacer lo que les parezca, estas movilizaciones espontáneas desconocen el trabajo de las gremiales y muchos compañeros que están trabajando en búsqueda de salidas”, dijo el dirigente y productor.
“Cuando se hacen estas movilizaciones no organizadas, no se sabe quién es el responsable y quién es el interlocutor válido”. Acotó que el interlocutor asume la responsabilidad a través de una red social, que tiene poca identificación personal y responsabilidad.