Locales | 20 Mar Bajo un cielo amenazante, el intendente departamental Guillermo Caraballo realizó el tradicional espichado del primer barril, ceremonia que dio por iniciada la presente edición de la Semana de la Cerveza.
El propio jefe comunal inició a continuación el brindis con las autoridades que le acompañaron en el acto, entre quienes se encontraban el intendente de Río Negro, Oscar Terzaghi, los diputados Walter Verri y Cecilia Bottino, las autoridades departamentales de Prefectura, Policía y Bomberos, el viceministro de Industria, Energía y Minería, Guillermo Moncecchi, el director nacional de Turismo, Carlos Fagetti, la cónsul de la República Argentina en nuestra ciudad, Carola del Río, el presidente y ediles de la Junta Departamental, y varios de los integrantes del equipo del gobierno departamental, además de las reinas, que en esta edición son también las embajadoras de turismo del departamento.
Caraballo destacó en su mensaje de apertura la necesidad de renovación permanente de la Semana de la Cerveza. “Los sanduceros tenemos en nuestro patrimonio una de las fiestas populares más prestigiosas y con más tradición en el país, pero necesitamos tener una fiesta permanentemente renovada, no podemos cometer el error de copiarnos a nosotros mismos todos los años, tenemos el desafío de estar en un mundo donde se multiplican las ofertas y la Semana de la Cerveza es una de esas ofertas. Por eso tenemos que intentar renovarnos”, dijo.
El intendente destacó que este año “hemos decidido difundir este fenómeno en los departamentos vecinos, en las ciudades de la provincia de Entre Ríos, en la capital del país y en Buenos Aires, por eso le damos la bienvenida a todos los hermanos argentinos que nos visitan en la ciudad, en el predio ferial y en el Anfiteatro del Río Uruguay”.

ACENTO
Una de las variantes que se ha buscado en esta edición ha sido, según Caraballo, poner un “acento local, en reconocer los valores que tenemos en Paysandú, tanto los artistas como los animadores de la fiesta y la tremenda apuesta que estamos haciendo esta noche, en la apertura de la Semana, con una producción especial, con un montón de artistas locales”. El jerarca agregó que también es importante que la Semana “se descentralice un poco, hay un epicentro que es el predio ferial y el anfiteatro, pero hay una cantidad muy significativa de actividades en otros puntos de la ciudad para atender otro tipo de espectadores”. Caraballo finalizó con un llamado a la responsabilidad: “esta es la fiesta de la cerveza, pero una cosa muy importante: si tomás no conduzcas. Vamos a festejar, vamos a pasar una buena semana. Sanduceros, mostremos lo mejor de lo que seamos capaces; a disfrutarla, la fiesta es de todos nosotros”.

A TIEMPO
Por su parte, el presidente del Comité Organizador, Marco García, comentó a EL TELEGRAFO que se pudo llegar a tiempo con todo lo previsto en el predio.
“Después de lo que fue el tiempo en el día de hoy, estamos con todo pronto desde el punto de vista de las infraestructuras, la feria, las instalaciones de los distintos estands, y dando inicio a una serie de espectáculos que se van a llevar a cabo no solamente en el Anfiteatro del Río Uruguay sino también en distintas zonas de la ciudad y en los centros termales”, destacó.
Con respecto a las novedades que se plantearon en el predio ferial en esta edición, García dijo que los cambios “están dentro de los objetivos de darle continuidad al predio, hay cosas que para nosotros son innovadoras, fue uno de los objetivos que nos propusimos en cuanto a la feria”.
García valoró como importante “que la playa quede integrada también al predio, era uno de los objetivos, por lo que se da una continuidad en el cerramiento del predio ferial y podemos no solamente estar disfrutando del predio sino también de la costa de nuestro río Uruguay”. Al igual que Caraballo, García destacó la multiplicidad de propuestas que ofrece Paysandú esta semana. “La invitación a participar no solamente de las actividades en el anfiteatro y en el predio ferial, sino que hay también un muy buen marco de actividades organizado por la dirección de promoción y desarrollo en el centro de la ciudad, fundamentalmente en la zona del teatro Florencio Sánchez y de calle 19 de Abril”, comentó.