Rurales | 04 May Sin ser significativa y a pesar de que los principales productos exportados por Uruguay se vieron favorecidos con valores estabilizado, después de dos subas consecutivas, Fonterra volvió a registrar bajas.
Mayo comenzó registrando una baja de 1,4% de los productos comercializados, teniendo en cuenta que abril cerró con dos licitaciones positivas que sumaron 5,9% de aumentos, al comercializar un total de 20.615 toneladas de productos lácteos a un valor medio de U$S 2.203 por tonelada.
Los principales productos exportados por Uruguay, leche en polvo entera y queso, mostraron estabilidad en la plataforma de Fonterra. La leche en polvo entera logró un mínimo aumento del 0,7% del valor medio del producto, que se colocó en U$S 2.176 por tonelada, mientras que el queso subió 1,8% el precio medio ubicado en U$S 2.727 por tonelada.
El precio de la caseína de cuajo creció 3,5%, siendo el producto que más cotiza en el mercado, a un valor de U$S 5.024 por tonelada. El resto de los lácteos bajaron sus precios, entre ellos la leche en polvo descremada, que se ubicó en U$S 1.676 por tonelada.