Rurales | 19 Jul En comparación a los primeros seis meses de 2015 cuando se facturó U$S 305 millones, la exportación de productos lácteos facturaron U$S 269 millones en el primer semestre del año, 12% menos, sostienen los datos publicados por el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Esta caída se debe, principalmente, a los menores precios internacionales, donde todos los productos, a excepción de la leche en polvo entera que tuvo un aumento de 39%, facturaron menos frente al mismo semestre del año anterior.
La leche en polvo entera facturó en el primer semestre del año U$S 169,8 millones (+39% en comparación al mismo semestre del 2015), la leche en polvo descremada U$S 15,6 millones (- 64%), los quesos U$S 54,5 millones (-22%) y la manteca U$S 16,7 millones (-37%).
En cuanto a volúmenes, durante el mismo período se exportaron 71.411 toneladas de leche en polvo entera (+65%), 6.294 toneladas de leche en polvo descremada (-57%), 17.612 toneladas de quesos (+26%) y 5.653 toneladas de manteca (29%).
Al comparar los precios promedio recibidos por los productos exportados en el primer semestre de 2016 con los correspondientes a 2015, se observa que todos los productos registraron importantes descensos en este orden: los más altos fueron los de quesos, seguidos por leche en polvo descremada, leche en polvo entera y manteca (-38%, -18%, -16% y -11%, respectivamente).
El valor medio de la leche en polvo entera fue de U$S 2.739 por tonelada, la leche en polvo descremada U$S 2.935 por tonelada, los quesos U$S 3.239 por tonelada y la manteca a U$S 3.083 la tonelada.