Rurales | 14 Ago Una evaluación de predios con biotipos lecheros que apuestan a mayores sólidos en leche y menor tamaño de los animales productores se realizará entre los departamentos de Paysandú y Salto el viernes 2 de setiembre durante todo el día.
La actividad es organizada por Educación Permanente (UdelaR), Tecnicatura Agrícola Ganadera (ITSP Paysandú) y la Estación Experimental de Facultad de Agronomía en Salto (Eefas), y cuenta con el apoyo de la Sociedad Fomento de Salto (Sofrils), la Asociación de Productores de Leche de Parada Esperanza (Aplpe) y la Sociedad de Criadores de Jersey.
Entre las 9 y 17 horas, se presentarán registros productivos, reproductivos y de estado corporal de cada tambo de las lactancias de 2016, observándose los animales y la alimentación.
A partir de las 15 horas en la Eefas se dictarán charlas sobre eficiencia de la producción con énfasis en sólidos y distintas experiencias de cruzamiento de ganado lechero, para finalizar con una discusión sobre los desafíos de estos biotipos para una lechería más sustentable.
El aporte técnico para esta actividad estará a cargo de los doctores Daniel Laborde, Ricardo Pazo (Asociación Argentina de Criadores de Jersey), Esteban Krall y de la ingeniera agrónoma Sylvia Saldanha (Facultad de Agronomía). Los predios a visitarse están en la zona de Gallinal (ruta 26 kilómetro 67) con Cruzas de Holando, Jersey y Roja Sueca. Zona Chapicuy (ruta 3, 40 kilómetros antes de Salto), dos establecimientos: Holando y Jersey y Holando Americano, seleccionados para mayores sólidos y menor tamaño.
Estación Experimental de la Facultad de Agronomía, con Holando de origen Neozelandés (ruta 31, 20 kilómetros desde Salto).