Rurales | 26 Sep El miércoles 28 de setiembre desde las 9 horas se llevará a cabo en el predio ferial “Santa Bernardina” de la Sociedad Rural de Durazno, el Congreso Nacional de Genética y Genómica, que será conducido por el periodista Álvaro Aguiar y moderado por Pablo Zerbino Vanrell.
Luego de las acreditaciones y la presentación por parte de autoridades nacionales y departamentales, se tratará la interinstitucionalidad público-privada en la promoción de la competitividad departamental, por parte de José Luis Queirolo, del Consejo Agropecuario Departamental de Durazno.
Posteriormente, “Bueno para el campo y bueno para la industria”, del Patrimonio Genético del Departamento de Durazno y de la Sociedad Rural de Durazno. Luego habrá una reseña histórica de la cabaña, por parte del vicepresidente de Asociación Rural del Uruguay (ARU), José Bonica.
Se continúa con el “Glosario genético” y su aplicabilidad en la práctica, por parte de Diego Gimeno, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). Sigue la visión “Prospectiva genética de las razas bovinas en Uruguay”, de la mano del Panel Sociedad de Criadores.
Luego prosigue con la presentación del Congreso Mundial de la Carne, a realizarse en noviembre en Punta del Este, por parte de Jorge Acosta, gerente de Información del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Después del almuerzo, se analizará el aporte generacional del “know-how” en la Zootecnia Animal, a través del Panel Sociedad de Criadores, y de Julio Perrachón, del Instituto Plan Agropecuario.
La actividad seguirá con la situación actual de la “Mejora genética de la ganadería uruguaya”, por Olga Ravagnolo del INIA; seguidamente, “Criterios de selección por calidad comercial e industrial”, a cargo de Daniel de Mattos; “Aplicación de tecnología genómica en programas de selección ganadera de carne”, por Ignacio Aguilar del INIA; “Genómica aplicada a la eficiencia de conversión”, por Elly Navajas del INIA.
Posteriormente, “¿Cómo acelerar la transferencia de la mejora genética lograda al rodeo general?”, por Bonica, vicepresidente de la ARU. Le sigue el tema: “Perspectiva de la producción cárnica”, por intermedio de Pablo Caputi del INAC. El espacio para consultas y aportes se realizará a las 17 horas, antes del cierre y entrega de certificados.