Rurales | 30 Sep El directorio de Conaprole mantiene el precio básico por kilo de sólidos que había fijado para las remisiones de julio y agosto para setiembre, y también la partida especial de $13,25 por kilo de sólidos. Ello determinará que el precio promedio que recibirán los tamberos de la principal industria láctea del país se ubique levemente por encima de los $9 por litro (unos U$S 0,32).
Ese valor se obtiene con un promedio de grasa de 3,75% y 3,40% de proteína, que es lo que viene arrojando la media de la remisión a esta industria en setiembre. El precio exacto del precio se conocerá una vez que se tengan los datos definitivos del mes. Por otro lado, la remisión a planta se mantiene 8% por debajo de los niveles del año pasado en el acumulado de setiembre.

PILI
En el caso de la industria local, el precio de setiembre es $8,35 y, “de acuerdo con lo que se nos dijo desde la industria, también sube en octubre”, explicaron a EL TELEGRAFO desde la Asociación de Productores de Leche de Paysandú.
Indicaron que felizmente en los últimos meses los aumentos han sido constantes, permitiendo mejorar la ecuación del negocio en el ingreso de la primavera.

LACTALIS
La multinacional Lactalis --propietaria de Indulacsa-- les comunicó a sus remitentes de Salto que desde el 1º de octubre el precio que pagará subirá en $0,50 por litro, lo que arroja un promedio de $8,34, contemplando un porcentaje de sólidos de 3,60% de grasa y 3,20% de proteína.
En caso que los tamberos obtengan un porcentaje mayor de sólidos tendrán un premio adicional en su valor por litro de leche remitido a esa industria.
El asesor de la Sociedad de Fomento Rural de la Industria Lechera de Salto (Sofrils), Mario Ambrosoni, comentó ayer a Informe Tardáguila Lechería que la situación de los productores de Salto “sigue siendo complicada”. En el caso de los socios de Sofrils, están remitiendo unos 13.000 litros diarios, lo que implica una caída del 30% respecto a los niveles del año pasado.

AGOSTO
En agosto, el precio promedio que pagaron las industrias al productor alcanzó $8,04, levemente por debajo (-0,5%) del valor de julio ($8,08). Si se mide en dólares, el precio al productor fue de U$S 27,8 centavos, registrando un aumento de 3,5% en dólares (+3,5%). El tipo de cambio cayó 4% generando un incremento del precio medido en dólares. Ello hizo que, por primera vez en el año, el precio medio en la divisa estadounidense superara el valor de igual mes del año pasado, de acuerdo con los datos que recaba el Inale. En agosto 2016, el precio promedio al productor aumentó 6,7% en pesos corrientes (sin descontar la inflación) y 5,3% en dólares por encima de julio de 2015.

APOYO AL MINISTRO
Las gremiales lecheras reunidas en Florida resolvieron brindar el apoyo a las gestiones que está realizando el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, para lograr el aumento del precio de la leche tarifada de $2 por litro.
A través de un comunicado remitido a EL TELEGRAFO, aclararon que la leche tarifada implica solo un 8% de la leche que los productores remiten a las industrias.
Las razones en las que justifican la solicitud del presente aumento son, entre otras, la paramétrica que no contempla los costos de producción; no ha tenido aumento desde marzo de 2015; los aumentos desde el año 2008 a la fecha han estado siempre por debajo de los ajustes de inflación. Es la leche más barata al público en Latinoamérica.