Rurales | 31 Oct El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, señaló, que entre los convenios firmados por autoridades uruguayas y chinas se incluye la actualización del protocolo sanitario para la soja, lo que permitirá que nuestro país produzca este grano con niveles de proteína mejoradas para consumo humano, permitiendo que el acceso de la soja al mercado chino mejore a partir de esta modificación. La actualización del protocolo sanitario de la soja establece que el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) producirá ese grano con niveles de proteína mejoradas para consumo humano de forma de ser vendida al mercado chino. Enmarcó el acuerdo sanitario en la audiencia bilateral con el ministro de Agricultura de China y su equipo, donde la delegación profundizó en el diseño de un Plan Quinquenal de Cooperación Agrícola, uno de los 16 acuerdos celebrados en ocasión de la gira oficial del presidente Tabaré Vázquez.
“Celebramos un intercambio de material genético para ser viable el negocio que pueda satisfacer la demanda de soja conociendo las características del consumidor y poniéndolo desde el proceso inicial del producto”, indicó Aguerre.
Con este avance, “seguramente seamos complementarios en la economía en función de la capacidad creciente de producción de alimentos y la demanda china que no es solamente por el crecimiento demográfico sino por el aumento del consumo individual de sus habitantes, que representa el 20% de los consumidores mundiales, que solicita alimentos y muchos de alta calidad. Ahí es donde apreciamos la consideración y reconocimiento que Uruguay tiene como país proveedor”, enfatizó. China representa el 75% de las exportaciones de soja uruguaya, además del 60% de celulosa, 55% de carne y un buen porcentaje de lácteos. Aguerre continuó las reuniones en el país asiático junto a representantes de la Dirección de Asuntos Internacional de su cartera, los presidentes de los institutos nacionales de Investigación Agropecuaria, de Carnes, de Semillas, de la Leche y de Vitivinicultura, funcionarios de la Embajada de Uruguay y 15 empresarios exportadores de la industria frigorífica, arrocera, granos, logística y lechera.
En este capítulo de la gira, se concretaron encuentros con autoridades sanitarias de la Administración General de Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena, con el Ministro de Comercio, la Administración China de Alimentos y Medicamentos, el Comité de Cooperación Agrícola del Ministerio de Agricultura, la Administración Estatal de Granos, el Ministro de Recursos Hídricos, la Administración Estatal Forestal, y la Academia China de Ciencias Agrícolas.
PROVEEDOR DE ALIMENTOS
“Tenemos que hacer todo para que Uruguay sea identificado como un proveedor de alimentos inocuos y trabajar sobre los ingresos sanitarios”, dijo el ministro. Agregó que con la Unidad de Asuntos Internacionales del MGAP “estamos permanentemente viendo cuáles son las necesidades de mercados del sector privado. Tenemos que darle oportunidades a los empresarios que son lo que después hacen los negocios”.
Explicó que su “obligación es abrir la mayor cantidad de mercado para los productores uruguayos”, y que la misma estrategia está siendo aplicada en otros mercados. Así, adelantó que en febrero estará en Alemania y en Rusia.
Destacó que dentro de China existe margen para posicionar más aún los productos del mercado uruguayo e informó que en los últimos dos años, China comenzó a demandar cortes más valiosos. Remarcó que es estratégico fidelizar clientes con productos uruguayos producidos con aquellos atributos de diferenciación que estos consumidores demandan. “Uruguay tiene espacio para eso. Las empresas deberán ponerse a rueda de las demandas y los productos deberán ser diferenciados para los productores más exigentes”.
Para el ministro Aguerre, a partir de esta gira se culmina un proceso de más de tres años de trabajo con el sector agroexportador. Además, enfatizó que se abre una nueva etapa de la relación bilateral entre países.