Rurales | 12 Nov El informe semana del Instituto Nacional de Carnes (INAC) establece que las exportaciones de carne bovina ascienden a 1.211 millones de dólares, representando los ingresos obtenidos por carne bovina un 85% del total de carnes embarcado.
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 355.071 toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques económicos o países individuales, son República Popular de China, Nafta, Unión Europea, Israel y Mercosur concentrando el 91% del total exportado.
China es el principal destino, con comercializaciones por 511 millones de dólares, un 36%, seguido por la Unión Europea con 23% y el grupo Nafta con 17%.
En términos de ingresos de divisas, ascienden 1.211 millones de dólares, generadas en un 91% por los países que conforman Unión Europea, Nafta y Mercosur, junto con China e Israel. Las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 8.498 toneladas, lo que representa 35 millones de dólares; el Mercosur, la Unión Europea y China son los principales mercados.
En dicho período también se exportó 4.348 toneladas de carne equina por 16 millones de dólares, 26.355 toneladas de menudencias por 75 millones, 53.404 toneladas de subproducto industrializado por 33 millones de dólares, 29.168 toneladas de subproducto residual comestible por 25 millones y 45.298 toneladas de subproducto industrializado para uso industrial alcanzando 21 millones de dólares.
El informe del INAC detalla que el volumen acumulado de negocios de exportación concertados en la semana del 30 de octubre al 5 de noviembre respecto al volumen acumulado a fecha similar del año anterior es 10,6% superior para carne bovina refrigerada y 9,2% superior para carne bovina elaborada.