Rurales | 29 Nov El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) lanzó un relevamiento de carácter nacional sobre el sector ganadero. Serán encuestados 1.500 establecimientos localizados en todo el territorio nacional, representativos de las regiones ganaderas, con productores ganaderos de vacunos de carne, carne ovina y lana.
Se trata de un ambicioso proyecto organizado en forma cooperativa entre varias organizaciones que es liderado por Opypa/DIEA del MGAP. Participan el Banco Central del Uruguay, la Dirección de Gestión y Evaluación del Estado, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, la Agencia Nacional de Investigación e Innovación y el Secretariado Uruguayo de la Lana. La directora de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA), economista Laura Piedrabuena, y el coordinador del Área de Estudios Económicos de Opypa, ingeniero agrónomo José E. Bervejillo, explicaron los detalles del relevamiento.
La información recogida le servirá al MGAP y a las instituciones participantes para mejorar el desarrollo de sus actividades específicas dirigidas al sector. “El objetivo del relevamiento es actualizar información sobre las técnicas de producción, el uso de insumos y las características innovadoras de los productores”, indicaron.
La directora de DIEA aseguró que contempla temáticas que no tienen antecedentes sobre los costos de producción. El estudio permitirá concluir sobre varios tópicos vinculados con la producción ganadera: las técnicas más empleadas y qué relación guarda la adopción de técnicas con otras características estructurales de la explotación, la estructura de costos de la actividad ganadera y qué tanto varían los costos con el tamaño de las explotaciones y las técnicas empleadas. De igual modo, cuáles son los productores más innovadores y en qué se distinguen de los menos innovadores.
Informó que la información servirá para definir la línea de base de programas que el MGAP y otras instituciones llevan adelante para evaluar de impacto de tales programas. La muestra fue generada con la asistencia del Instituto Nacional de Estadísticas y está diseñada de tal forma que los resultados serán representativos del universo de productores cuyo ingreso principal proviene de la actividad ganadera y que cuentan con al menos siete unidades ganaderas en sus establecimientos.